近年到工廠大廈開餐開派對上Cooking Class已不是新鮮事,偌大的空間,早已成為有心人創業的聚腳點。今天介紹這兩家藏身廠廈的店子,同樣擁有廚房設備,卻不只是開辦廚藝班咁簡單,一間出租廚房供大家煮飯仔,另一間則兼賣揀手好禮,算是寫出工廈再利用的新一章。

RENT-A-KITCHEN
於工廈出租廚房炮製二人盛宴,可說是拍拖增情趣好去處。

可容納2至12人的長餐枱,舉行小派對亦可。

店主找來任職酒店餐廳品酒師的朋友,精選了數款Rosé汽酒和紅白酒,大家可追加點選,信心保證。

之前任職公關的Calanthia,見後生一輩想在蝸居煮餐飯也很難,便開店提供私人空間。

特別備有3道菜式的懶人餸包,食材早已洗好切好,收費另議。

Sweet到漏的「懶人包」朱古力火鍋,只要點火偶爾攪拌,少付出高回報。

懶人餸包其中一道菜式白酒煮青口,由於分量早已準備好,包保零失敗。

只需將已加熱的材料放進攪拌機,即成Creamy南瓜湯,瞬間變大廚。

爐具品牌選用惠而浦,大焗爐可不是家家戶戶也有位放。

水哥有禮/水哥廚房
「水哥」紀曉華首度推出禮物包宅送服務,由自身出發,試過用過覺得好才賣。

遲吓水哥將會推出不同主題的廚藝班,成為會員,着數更多。

一邊廚房布置以白色為主,盡顯歐陸風情。

門口玻璃裝飾由JYC Safety Glass贊助,以數碼玻璃噴繪技術,繪出活潑花樣。

美味禮驗 $1,480
水哥用心揀選,就算是柴米油鹽套裝也非等閒,從有機生態糙米、芥末、鵝油、牛肝菌、以至汽酒統統有齊。

BOSCH蒸氣爐+觀頤花膠半斤+鮑魚罐頭的組合,令大家新年時炮製海味更容易,優惠價$9,800。

紅白葡萄酒入門組合 $1,380
葡萄酒是送禮不敗之選,這個紅、白酒各3支的組合,全部獲評90分以上,夠體面。

RENT-A-KITCHEN 出租甜蜜廚房

在香港想擁有千呎大宅幾乎是Mission Impossible,平時要招呼親朋已見吃力,更莫說要落手煮了。RENT-A-KITCHEN的創辦人Calanthia,見年輕一代置業難,私人空間屬奢侈品,於是在觀塘廠廈開設出租廚房,好讓兩小口子可以包場玩煮飯仔,度過甜蜜二人世界,同時亦可相約一班朋友進行廚藝較勁,不設人手監場,私密度更高。距離apm商場約5分鐘路程,地點尚算方便;推門而入,500平方呎空間四正,長餐桌小吧枱不缺,約三分一是家庭Feel廚房,另有電視、XBox、麻雀等娛樂設備,等食的各位大可先謀殺時間。

入廚設備齊全

當然對煮人來說,廚房設備才是最重要的。雖不能明火煮食,但電磁爐足3,000W火力,又有容量達67升的入牆大焗爐,以家居廚房規模來說,算是前段班;基本廚具以外,煮開中菜的Calanthia,特別添置了3層蒸鑊,加上攪拌機等烘焙用具,炮製中西大餐的設備齊全,廚房亦可代安排懶人餸包,成功與否,就要看租場的各位自行準備的食材,以及廚藝了。每天共設3個租場時段,基本包括4或6小時,時間運用得宜的話,炮製九大簋也非不可能,而且租場後不用自己洗碗,相信是一大賣點。

Shop Info

RENT-A-KITCHEN

地址:觀塘道404號時運工業大廈五樓 H1室

電話:6464 2910

收費:4小時$880起、6小時$1,280起(特別節日及加時另議)

水哥有禮 精挑優品禮遇

人稱「水哥」的美食專欄作家紀曉華Walter最近搬竇,在柴灣工業城開設一體兩用的水哥廚房和水哥有禮,分別從刁鑽Cooking Class及自家禮品包兩方面出發,教大家體驗Walter心目中的高品質生活。踏進水哥1,500平方呎的大本營廚房,不禁感受到空氣中的中產味,開揚景致透着陽光,把廚房內的星級設備照得發亮。BOSCH廚房電器、KOHLER廚櫃、WMF不銹鋼餐具、Spiegelau酒杯……全是頂級品牌,水哥表示感謝各方贊助,即將定期開班授課,主題時有不同,像1月的新派鮑魚班,以及準備中的煙熏機煮食班和維修班,又會請名廚來這裏教上海菜和整甜品,大家密切留意。

同時,水哥以自己做生招牌,從生活飲食着手,捐窿捐罅尋找優品,打造成自家禮品包,箇中原因,是他覺得現時市面的Hamper,精美是精美,質素未必佳。由他親自揀選的貨物,種類從基本紅白餐酒、優皮罐頭,甚至是廚具、音響統統有齊,適合不同朋友需要,更響應環保,減省花紙、禮物籃等成本,又以宅急便的形式配送,價錢比商店相宜。

Shop Info

水哥有禮/水哥廚房

網址:www.walterkei.com

電話:3568 1878