很早以前已見過「丼丼屋」這家食店,但從未光顧過,最近在機緣巧合下首次光顧,味道比想像中好。

首次發現丼丼屋,在旺角,在旺角用膳太多選擇,沒意欲光顧,後來得知此店隸屬香港某大飲食集團。有次去圓方看日本電影的試映場,商場內有家丼丼屋,店名由日本書道家揮筆所寫,「丼丼屋」三字驟眼看來像「其聖」二字,吸引了我的視線,那刻決定有機會會試一試。最近某個晚上往鑽石山某商場看另一部日本電影的試映場,又遇見丼丼屋,不再猶豫直走進店內光顧。

看餐牌,豚丼的照片頗吸引,點了這個,同行朋友點了燒牛肉丼。朋友說燒牛肉丼味道還可,但當然難以跟在日本吃到的相比,同行朋友也是往日本度假的常客。豚丼上桌時,賣相跟餐牌中的照片相差不遠,厚切烤豚的肉邊烤至微焦,這種製法做對了,烤豚口感及醬汁味道俱佳;儘管如此,仍遠遠比不上日本新橋火車站附近的「豚大學」所製的豚丼。曾撰文介紹豚大學這家名店,不贅;與豚大學相比,我承認要求過高。

在丼丼屋,加十五元升級成定食,附前菜、沙律、味噌汁,結帳時人均消費超過一百元。大戶屋的定食大概也是這個價錢,論食材、料理人手藝、分量、店內裝潢等等,大戶屋的值得光顧指數,高得多。