沖繩北部暢遊健康之道

沖繩人瑞特別多，居住島上的人普遍十分長壽，想領悟長壽秘訣？不妨學習北部國頭郡居民的健康生活習慣，當地崇尚自然有機的食材，有餐廳更自設農場，全力推廣有機耕作；居民生活於水天相接的美景下，踩單車成了最佳活動，甚至環島馬拉松亦是他們熱愛的戶外活動，健康的生活就是長壽秘訣。

主打天然有機食材的「農家之食卓」，自設農田，讓城市人體驗農耕樂。

農夫正為農田鋪上防鳥網。

豆腐工房、味噌工房及麵包工房，是餐廳主要的食物來源。

餐廳設計以實木為主，簡單又舒適。

青檸沙律汁，配新鮮時蔬非常Refreshing。

豆腐卿膳套餐，包括前菜、沙律、味噌湯、小食、甜品，十分豐富。￥1,200（約HK$80）

麵包用的酵母亦是自家培植，健康至極。

餐廳有多塊農田，總面積約25,000坪。

落地大書架放滿有關養生、健康飲食的書籍。

大橋盡頭位置有沙灘，不少人在玩水。

沿途見到有人划船出海，非常寫意。

古宇利島周長約8公里，跑畢大橋，再來個環島遊最好不過。

古宇利大橋除了馬拉松跑友，也深得單車友垂青。

自問不夠氣力，可選擇踩單車。

跑者資訊研究所將古宇利大橋列為全國第19條最適合跑步的路線。

部瀨名度假村三面環海，吸引不少人到來進行水上活動。

不少人沿海邊緩步跑，感受海風送爽的舒暢。

園內設有免費穿梭巴士前往海中展望塔。

部瀨名海中公園的海中展望塔，景色相當漂亮。

度假村是當地人的踩單車熱點。

天然有機美食

位於沖繩北部的「農家之食卓」，是間主打天然有機食材的餐廳，店方自設農場，由種植蔬菜到調味料都是自家出品，夠誠意了吧！抵達餐廳，出現眼前的是個小農莊，大片綠油油的田上種滿生菜、蘿蔔及番茄，店舖後山還有多塊農田，總面積約25,000坪，並取得有機無農藥認證，讓大家食得放心。

除了自家種植蔬菜，亦設有豆腐工房、味噌工房及麵包工房，由於餐廳有8成食材以素食為主，故這3個工房可說是餐廳食物的主要來源，豆腐選用日本國產大豆製造，製作味噌及麵包用的酵母亦是自家培植。看過餐牌，食肉獸如我，下意識點了個吉列豬扒賣相的豆腐卿膳套餐，光是前菜、沙律、味噌湯、小食就讓人飽了一半，主菜豆腐扒香甜美味，配搭混了穀麥的沖繩油飯，忍不住想吃多兩碗飯。

吃飽飽，可到售賣店買些自家製的特色產品，麵包、豆乳、調味料等，熱愛烹飪的朋友定必滿載而歸。店方亦設有農場體驗、製作酵母、味噌等工作坊，不少家長於假日會帶子女前來當農夫，教育他們珍惜食物，甚有意義。

農家之食卓

地址：沖繩縣國頭郡今歸仁村湧川369

營業時間：11:00am-6:00pm

網址：happy-aiaifarm.com

人氣長跑路線

距離「農家之食卓」10分鐘車程，有個著名景點古宇利大橋，於2005年開通，大橋連接名護市的屋我地島，以及今歸仁村的古宇利島，全長約2公里，是日本最長的免費大橋，也是著名的馬拉松練習熱點，皆因日本觀光廳跑者資訊研究所（日本首位奧運馬拉松金牌得主高橋尚子擔任所長），早前將古宇利大橋列為全國第19條最適合跑步的路線。

對跑者而言，僅長約2公里的大橋算不上甚麼，可是由大橋出發，環繞約8公里周長的古宇利島馬拉松練習路線卻是相當具人氣，可一邊跑步、一邊欣賞藍天碧海及島上風光。不過自問氣力不夠的人，大多選擇以單車代替跑步，我就由名護市的屋我地島踩單車出發，沿途是一望無際的海洋，海水顏色深淺交錯，海邊不時有人進行水上活動，或張開色彩繽紛的滑翔傘飛行，十分熱鬧！我邊踩單車、邊感受涼風送爽，身心特別舒暢，加上道路平坦廣闊，極少彎位，令單車初學者如我亦應付自如。

古宇利大橋

地址：沖繩縣國頭郡今歸仁村字古宇利

海中公園踩單車

位於西北部的部瀨名海中公園，是名護市的著名景點，當中的海中展望塔及部瀨名度假村吸引不少遊人到訪，前者可讓旅客走到水深約3.5米的海中觀景室，以360度視野欣賞珊瑚及魚兒，後者則是市內高級度假村，酒店三面環海，村內沙灘水質清澈，一到夏天便有不少人到來進行水上活動。除了水上活動，度假村亦是當地人的踩單車熱點，既可欣賞蔚藍天空及清澈海水，也可做運動、出一身汗，一舉兩得。我選擇了以入口停車場作起點的單車路線，沿途風光明媚，惟小路也是免費穿梭巴士的行經路線，途中亦有不少人於此散步，故大家記住要留意路面情況。我沿小路到達海邊，把單車泊好便坐在海邊石上稍作休息，聽着海浪聲，讓身上的汗水被海風吹乾，感覺十分舒服，我開始發覺，沖繩是個讓人愛上運動的地方。