太多人像M一樣,閒時熱衷煮食,上網找食譜,認真搜尋用具食材,在假期花一整天煮食,最後把成功試製的食物以至過程都好好拍下,放到網上公諸同好,太多太多人,真正享受的是那張照片那個Post以至大家的按讚留言,多於,真正做出來的那碟食物。

太多人認真拍,卻太少人認真吃。我聽說過太多這樣的故事,那些愛玩煮飯仔的年輕男女,在東西弄出來拍好照之後,就把辛苦做出來的食物棄如糟糠,正眼也不望一下,或者隨便試一口就擱在一邊,叫身邊人把它清掉,卻沒有好好坐下來,用跟拍照一樣的虔敬與認真程度一口一口把自己親手做出來的食物吃掉。好像做完影完已經足夠了,有些甚至連食物是否真的好吃,夠不夠味,是否過甜過鹹,根本都不太清楚,總之煮好了,拍完照了,就滿足了,象徵式吃一兩口就理直氣壯扔掉了,還大條道理說做完已經太累,累到不想再起筷,累到不想把真正重要的那一步完成,以為拍完就等於吃完,吃與不吃已經不存在討論質疑的空間,剩下如何善後,已經不再重要了—這樣真的沒有問題嗎?

有時真的覺得人類文明發展到這地步,搞不好已經有點離地了。煮食不是為了進食,而是為了分享照片或者有點寄託有點細藝,以「小確幸」逃避現實,自我陶醉以至麻醉,煮飯仔只是自我形象的確立以至炫耀呃Like的手段,認真拍認真Post卻沒有認真吃,有的甚至因為煮出來賣相欠佳又不能執相補救,於是把食物全部扔掉,重新再煮,煮完拍完又擱在一旁,敷衍處理,其實……會不會有點浪費折墮?