翟威廉活到老學到腦

改變是大腦的天性

說到保持青春，威廉早於8年前已開始思考這個問題，原因十分簡單—只因鍾意，加上他曾看過一本書《改變是大腦的天性》，書中很多內容擊中他的想法，例如說腦有病的人怎樣康復、中風病人怎樣學習、精神病與癲癇症跟腦的關係等。他說：「其中說到正常人腦部與健康的關係，自己慢慢一點一點去研究，發現原來腦部健康，與整體的身心健康有密切關係。」

他認為人除了身體不可停，腦亦一樣，因為當停下來便會自然衰弱下來，所以要不斷學習新事物，讓腦袋有一點「辛苦」，就如運動一樣總要辛苦過後，才換取到想要的效果。威廉表示，每當學習新事物，腦袋便會有點改變：「可以隨興趣選擇所學的東西，但我覺得要有技巧地選，不能學太淺或太難的事物，太容易掌握到的便沒有效用，亦不可學習太深奧的，否則學來學去也不成功的話，腦部不會分泌多巴胺，便不能從中得到快樂。」要是揀選得宜的話，就會發覺既能學到新事物又得到改變，令整個人健康起來。

經常學習不同事物

為此，威廉不斷學習新事物，藉以維持心境開朗，保持年輕，他特別推薦學跳舞及語文：「跳舞每次都會練習新動作，需要花時間去掌握；學語文則是一個不錯的練習，不用介懷是否學懂，學習不是講求有無用處，重點是要挑戰及嘗試。甚至可以當自己仍是中學生一樣，心境也會青春一點。」另外，他指在不同圈子活動也有所得益，他解釋：「待在一個熟習的範圍久了，人便會做事得心應手，心態上便會有一股氣勢，人難免有點驕傲，但如果進入不同圈子，做一點自己不熟悉的事情，自然可以減低霸氣，相對接受能力也會較高，漸漸接受改變的能力亦更好。」 學習除了能得到知識之外，保持學習的心態，令人感覺青春活力，正是威廉期求的目的。人長大之後，很懂得營造一個舒適的環境（Comfort Zone），但當人習慣了舒服，便不願意作出改變，能力便會愈來愈弱，亦會愈來愈「盲塞」，不敢接受新挑戰，不少年紀漸長的人不喜歡改變，就是這個原因。威廉解釋：「好似以前細個出席活動、接受訪問會緊張，這就是青春，但漸漸長大，會覺得只不過是出去唱歌吧！這樣就已經是老了的表現，所以要盡量不讓自己習慣，等自己有緊張的心情要準備應付改變，這狀態就是最好的，重要的場合用穩健的方式處理，但在許可的情況之下，讓自己做有機會失敗的事，要好小心去做才會成功，便會有青春的感覺。」

腦筋不可一日停下

除了學習之外，威廉覺得做人必須保持鬥志，他說：「很多時我們工作會做到『滑牙』，例如拍劇，雖然劇本不一樣，但模式相同，所以間中需要給自己衝擊及挑戰，是維持年輕的辦法。」他覺得年紀愈來愈大，身體質素下降，心理上會覺得追不上，但鬥志最好似年輕時一樣。

很多人會問，不怕吸收得太多嗎？威廉笑言，有排也未學完，他笑說：「等如女生們會問健身會不會將腿部肌肉弄粗，我經常問她們知不知練一舊肌肉有多難，我們花幾多心機都未做到！不要以為做幾下器械就有舊肌肉，我舉幾百磅鐵都無，你點會有！哈哈。」

至於飲食方面，威廉雖然有聽說過一些對腦部有益的食物，例如魚肝油，但他卻沒有特別從食物方面深究，只是以一個經常健身的人來說，他會奉行健康飲食，少油少鹽少糖是必須的。不過，他覺得社交圈子健康，比起吃甚麼食物更重要，因為與朋友一起進食會感到快樂，更能刺激新思維，與其靠食物保持腦部健康，倒不如靠好好發展腦部，保持青春更實際！

專家之言：腦部會自然衰老

人隨着年紀漸長，身體機能也會出現衰老現象，而腦部亦不例外，仁安醫院腦神經科專科醫生袁孟豪表示，腦部的體積會因年紀大而出現萎縮，這是自然的情況，記憶力、思考及分析能力，亦會跟隨年紀退化。袁醫生說：「某些疾病會增加腦部萎縮的速度，而腦部不同位置的萎縮，亦顯示會有不同的病症，例如多發性硬化症。」

至於腦退化症，則是正式有病態的疾病，袁醫生指正常腦部會出現生理老化情況，而腦退化症則要了解患者的認知水平、病情有否轉差、能否照顧自己等狀態，再經由醫生診斷才能確定，不能單純從腦的大小及年齡來判斷。

退化快慢與學習關係微

學習是否可以令腦部退化減慢？袁醫生則說：「腦神經線及腦細胞的多少，出生時已經決定，學習新事物，則會令腦細胞與腦細胞之間，產生新的連繫，卻並不會令腦細胞增加。」學習的多少，亦沒有正式統計是否能保持年輕，袁醫生表示，不是學習愈多，腦退化會愈慢，比如以學者高錕為例，他也在年紀不算太老邁時出現腦退化症徵狀，故學習多與少，未必與腦退化快慢相關。

要保持年輕，生理健康需要注意，常做運動之餘，三高食物盡量少吃，而一些對腦部有好處的食物，亦可加以留意，例如含奧米加3的食物、核桃、深海魚類及藍莓等。而袁醫生認為除了生理健康外，心理健康也十分重要，袁醫生建議大家享受社交生活，就算退休後也應維持正常活動，因為有些沒有特別嗜好的人，退休後只留在家中，或會出現抑鬱情況，記性亦漸漸變差，所以鼓勵大家保持健康活力，享受正常的社交生活，人自然會精神一點，又會健康一點。

仁安醫院腦神經科專科醫生袁孟豪