蕎麥麵是日本長野縣信州地區的名物,但想不到也會為當地帶來一片迷人的花海。在長野的伊那高原上,有一片面積達42,000平方米的農地,正是箕輪町的「赤蕎麥之里」,每年9月下旬至10月上旬,蕎麥花就會盛開,形成一片粉紅花海。平日的蕎麥花一般都是白色,這裏的卻是粉紅小花,原來是改良品種,名為赤蕎麥,源自喜馬拉雅山脈。這類品種的花朵不但色彩鮮艷,以它為原材料製成的蕎麥麵香味亦十分突出,大家瘋狂拍照後,記得到附近的餐廳品嘗。

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