狐狸物語:中秋過後的月餅
外國人看中國節日的時令食品覺得有趣,中國人從小習慣,反而看不出那種沒有必要的時間限制。比方說,端午節的糉子已經一年四季都有,但在端午節前,賣糉的地方會增加,連粥檔的糉子也很快售罄。
中秋節的月餅市場更是兵家必爭之地,酒樓的奶黃包和蓮蓉包是普通點心,同樣餡料換了外皮和名稱後,即時升價十倍八倍。明明是雪糕,後面加上月餅兩字,又會貴一大截,試問嫦娥又何曾吃雪糕呢?現在連法國的馬卡龍也變身月餅,吳剛、玉兔和嫦娥都要學法文吧。
今年食過兩間酒店的奶黃月餅,兩間的月餅都有炒賣價,那麼貴的一小個月餅,除了餅皮香軟外,裏面的奶黃完全不好吃,我寧願食酒樓的奶黃包。
不少城市人只求名氣和包裝,忘記自己要的是甚麼。那些酒店的月餅出名貴,並非出名美味,炒家不斷製造炒得起的假象,結果還是有人炒燶月餅。
除奶黃月餅外,還吃過三黃蓮蓉月和雙黃白蓮蓉月等等,傳統節日還是跟傳統月餅比較配合。中秋過後的月餅仍是月餅,可以放入雪櫃慢慢食,未過食用日期的話,專程送去慈善機構或送給清潔工友也可,請勿浪費食物。
月餅盒可以回收的,希望生產商大賺月餅錢之餘,能夠善用回收的月餅盒,功德無量。