Pepperazzi朝聖歎Pancake

成日話香港人「相機食先」，其實外國人一樣有此習慣，「Pepperazzi」這個英文新字就是用來形容那些影完相先捨得開飯的人。假如你也是「Pepperazzi」的中堅分子，那就要去Rosie's Café走一趟。這間主打班戟、熱香餅和芭菲的日本過江龍不但食物賣相吸引，在裝修上也巧花心思，偌大的空間提供多個拍攝場景，這輯美食寫真應該可以幫你賺到唔少「Like」。

巧克力咖啡果凍芭菲 $58
Rosie s Café主打班戟及熱香餅，但香港店獨家供應的芭菲同樣吸引。推介用芝麻、燕麥、杏仁麥、煎茶麥米、粟米片及咖啡果凍製作的口味，味道甘醇濃郁，配雪糕甜而不膩。

肉桂蘋果熱香餅 $82
用日本牛奶、乳酪、麵粉及熊本雞蛋天然發酵而成的熱香餅，口感特別鬆軟，加上焦糖蘋果及肉桂，散發淡淡芳香。

Rosie s精選熱香餅 $75
熱香餅沿用日本食材和配方製作，不論鹹甜一樣外層煙韌內裏鬆軟。這款精選熱香餅只加上檸檬吉士忌廉及加拿大楓糖作配料，是最原汁原味的選擇。

煙三文魚牛油果班戟 $85
香港限定口味，選用英國煙三文魚、熊本番茄及牛油果製作，材料如薄餅般多元化。

Rosie s精選班戟 $80
連焗盤上碟是德式班戟的特點，集鹹甜滋味於一身，這款精選口味就放上了澳洲沙律菜、煎香的煙肉及福岡番茄粒，淋上用忌廉芝士、甘筍和雞蛋調製的醬汁令層次更豐富。

彩虹塔可飯 $98
日本與墨西哥的Fusion健康素食，日本米飯軟糯香味足，卻洋溢着墨西哥風情，粟米、番茄、芝士、牛油果及墨西哥粟米片營養豐富，賣相也很鮮艷奪目。

墨西哥塔可脆餅 $85/3件
另一款墨西哥美食，脆餅裏夾雜着甘筍、西芹、洋葱碎、番茄蓉及墨西哥調味粉等材料，味道帶微辣，比傳統脆餅健康得多。

德國式班戟伴忌廉芝士、楓糖漿、檸檬 $75
班戟共有8款味道，鹹甜各半，4款甜味班戟當中，以這款忌廉芝士、楓糖漿與檸檬味人氣最高，楓糖甜度適中，以微酸的檸檬汁作點綴零舍開胃。

裝潢跟足日本本店，以淺色柚木及格仔為主調，梳化上更放有咕o臣，營造溫馨的家居感覺，最啱一家大細來開餐。

裝修與擺設是Café的一大賣點，這幅陳列了外國圖書和畫作的牆壁就是其中一個影相位。

既非Blogger，為食物影相再開心Share可說是零回報，然而這種花錢、花時間、花心機的興趣卻大受女生歡迎。暫時變身Kumamon熊本熊餐廳的Wired Café又有新搞作，姊妹店Rosie's Café不但帶來8款Dutch-Baby招牌菜，香港店更獨家推出熱香餅和芭菲，連同前菜、墨西哥小食、薄餅、飯及意粉，還有多款繽紛特飲，即使沒有卡通人物坐鎮，憑着美食和洋溢着美式風情的家居布置，甫登陸香港已躍身成為人氣食店。

德式班戟　原鑊奉上

講到Rosie's Café的最大賣點，非德式班戟Dutch-Baby莫屬。這款鹹甜皆宜的班戟源自美國，卻從歐洲傳入，據說昔日移民到美國的歐洲人為了一解思鄉之情，就將唾手可得的食材用來製作班戟，由於班戟主要用雞蛋、牛奶、麵粉和奶油製作，並沒有加糖，因此製成鹹班戟也不覺突兀。而Rosie's Café除了供應肉桂蘋果、香蕉巧克力、雜莓果醬等甜味班戟外，亦有芝士蘑菇番茄、煙三文魚牛油果、風乾火腿芝士等鹹味可供選擇。而無論是哪款口味，做法都是先將9.3吋的焗盤放入焗爐加熱5分鐘，再均勻掃上無鹽牛油及班戟漿，經250℃高溫烤焗後連焗盤一同奉客，班戟保證新鮮熱辣，鬆軟的口感與香噴噴的滋味令人回味無窮。

鹹熱香餅　獨家口味

另一主打熱香餅，更是香港獨家供應的美食，就連神奈川的川崎店與崎玉縣的大宮店也不夠我們多元化。7款口味的熱香餅同樣鹹甜兼備，選用日本麵粉、忌廉、牛奶製作，質感鬆軟綿密，散發淡淡奶油甜香，配以鹹味的食材卻意想不到地搭配，並減輕了膩滯感覺。芭菲亦是香港店的限定甜品，雜莓、抹茶紅豆、焦糖香蕉與巧克力咖啡果凍4款味道各有特色，打破芭菲一定要用杯來盛載的傳統。食物帶來視覺與味覺上的享受，若懂得擅用淺柚木配格子的牆身布置、雅致的布梳化與咕o臣，還有放滿盆栽和擺設的飾物架作為拍攝背景，這間走美式家庭路線的Café定能讓一眾Pepperazzi流連忘返。