對美食有研究的食家，選購廚具時必定更嚴格，今年美食博覽首度加推「家電．家品．博覽」，逾百個家電廚具餐具品牌共冶一爐，包括ALESSI、De'Longhi、德國孖人牌及德國寶等，無論是想快速地處理食材，又或為餐枱擺設錦上添花，甚至配合健康養生都有，讓入場人士揀選優質食材的同時，也可為廚房增添生力軍。

處理食材好幫手

巧婦難為無米炊，廚藝高手如有一把好刀或一個優質的煲具，要炮製豐富佳餚便如虎添翼。令眾太太瘋狂的staub燉鍋和孖人牌刀具在今次博覽期間，提供減價優惠，實在是入貨好時機。自問沒有淮揚師傅的刀工，又想切出整齊的超薄肉片或蔬果幼絲，一部多功能的切菜機或食物處理器，着實是好幫手。

養生之選

出外用膳難免進食很多味精添加劑，近年港人追求健康生活，利用工具DIY，嚴格控制分量和選料，食起來更安心。不妨試試炮製果乾的自家風乾機、保留食物養分的榨汁機，或者意大利雪糕機，親手製作雪糕或雪葩，最適合夏天使用！