鮮味市場魚蝦蟹列陣

愛吃Buffet，只因選擇夠豐富，尤其海鮮，生蠔、三文魚、蝦蟹……琳琅滿目，單是賣相已夠煞食。九龍酒店倚窗閣最近推出的自助晚餐更打造了一個自選鮮味市場，枱上各式肥美海鮮列陣，鮮味大爆發。

自選鮮味市場自助餐，為盛夏注入清涼海洋氣息。

味噌湯煮東風螺
東風螺爽嫩甘甜，配上濃郁的日本味噌湯，充滿日本漁家樸實風味。

鮮味刺身拼盤
刺身拼盤包括原隻牡丹蝦、日本帶子、鮮三文魚或油甘魚腩，每款都鮮甜肥美。

薄荷意大利酒香芝士小盆栽
經典意大利Tiramisu帶濃濃酒香，綴以嫩綠薄荷葉，賣相可愛又清新。

爆脆朱古力香蕉蛋糕
濕潤綿密的朱古力配上香甜香蕉，一口咬下去，更會感受到爆炸糖的爆炸觸感，好味又過癮。

海鮮塔
琳琅滿目的海鮮塔有齊法國麵包蟹、新西蘭青口、加拿大雪花蟹腳及翡翠螺等，海鮮粉絲有口福了。

荃灣帝盛酒店即煮特色主菜

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帝都酒店南美風味

來到倚窗閣的海鮮市場，除了有不少矜貴海鮮選擇外，每位客人更可免費品嘗廚師精心挑選的鮮味刺身拼盤和海洋盛宴拼盤各一客，前者包括原隻牡丹蝦、日本帶子、鮮三文魚或油甘魚腩；後者則有白胡椒薑葱爆鮮鮑魚及西京燒鮮鮑魚兩款不同煮法的鮑魚各一隻，以及是日推介海鮮，如阿拉斯加王后蟹腳、新西蘭鮮青口、虎蝦、扇貝、鮮螃蟹等其中3款，回本話咁易。

蛋糕內藏爆炸糖

海鮮迷如果還不滿足，蒲飛枱上還有多款海鮮任品嘗，當中最觸目的，要數石鹽錫紙焗原條大眼雞，廚師以優質石鹽包裹魚身，再用慢火烤焗，令石鹽的鹹香滲透在魚肉當中，香氣四溢。另外，還有肉質爽嫩的味噌湯煮東風螺和鮮味滿瀉的海鮮塔等你細嘗。不過海鮮之餘，記得預留「胃」置吃甜品，其中必吃全新推出的爆脆朱古力香蕉蛋糕，香甜蛋糕內藏爆炸糖，叫人吃出驚喜來。