開業約半年的Restaurant Akrame，由米芝蓮2星法國餐廳的年輕名廚Akrame Benallal主理，最近他特別來港為餐廳設計了一個全新夏日菜譜，所有食材均由他親自挑選，包括來自世界各地的時令食材，炮製出杏仁橙花白蘆筍湯配煙黑鱈魚、鰤魽配龍蒿及生菜、鮮蟹肉配意大利青瓜及蛋黃醬牛油、乳鴿配紅桑莓啫喱及烤大蒜，以及充滿個人風格的創作甜品。

米芝蓮2星名廚Akrame Benallal專程從法國到港設計全新的夏日菜譜。

創作甜品
由薑汁胡椒士多啤梨果醬甜辣奶泡、軟滑牛奶配朱古力香豆及脆米咖啡雪糕組合而成，創新又好味。

乳鴿配紅桑莓啫喱及烤大蒜
慢煮的鴿胸肉，鮮嫩多汁，外層鋪上一片紅桑莓啫喱，酸香不膩。

夏日菜譜

日期：即日起至8月31日

價錢：自選3至8道的餐單，每位$280起

查詢：2528 5068