日本人遇見「行列店」(日語「行列」解作人龍,「行列店」指排長龍的店)就會花時間排隊,出於人云亦云的心理,以為多人認定是好的,就是好東西。人云亦云,跟隨主流的心理,人皆有之。從經濟學角度看,要分辨哪家料理店好吃,需要花點資訊成本,例如親身光顧再比較,但單聽口碑,人云亦云,省卻不少成本。日本人跟隨主流的傾向特別強,光顧「行列店」後即使覺得不好,也未必提出己見,而是人云亦云地讚好。大和民族崇尚集團主義,輕視個人主義,一個人太有個性,往往被視為異類。為了融入社會這個大集團中,縱有異議也未必提出,日本人認為這樣叫做具有「協調性」,屬正面的。

曾有外國學者邀數十人進行實驗,讓他們看藍色色板,被實驗的對象原來絕大多數是預先協議好造假,異口同聲說色板是綠色,真正的實驗對象只有一個人,看看那人在眾人壓力下會否跟隨說是綠色。有次跟日本友人談到這個實驗,她說即使明明看見是藍色,只要周圍的人認為是綠,她一定不敢逆主流而說是綠。

排長龍的料理店在香港有另一種下場,先是有人跟隨主流去排隊,待新鮮感已過,長龍就會消失,最終結業收場也不為奇,N年前的日式芝士蛋糕熱潮及銅鑼灣的拉麵橫町都是好例子。