儘管近年掀起韓風,韓劇和K-POP四面來襲,但絲毫無損日本傳統文化地位,你有你吃炸雞,我有我排過江龍日式拉麵。走入傳統日本麵店,大家慣性揭起見慣見熟的「暖簾」,來到岡山縣的勝山地區,我才真正見識到這道家家必備、看似平平無奇的門簾,可以有多精彩。

勝山城下町之所以成為「暖簾の町」,都是加納容子(右)的功勞。

店內除了暖簾,亦有如手帕等布藝品出售。

加納小姐說,一道暖簾要重複翻染很多次才能完成。

想不到連郵局亦用上加納小姐設計的暖簾,別樹一幟。

不只商家,連當地居民也一一嚮應掛上自家訂製的暖簾。

喫茶店就靠一個「茶」字表達 ,言簡意賅。

他日要換車的話,記得也要換暖簾喔!

勝山木材ふれあい會館,內有當地出產的原木和木製品出售。

商店街上的檜木裝飾,中間加上太鼓點綴。

聲稱具紓緩減壓療效的檜木入浴劑。¥1,050(約HK$79)

傳統的倉敷町家景貌,一磚一瓦都受到政府保護 ,不得亂動。

倉敷的運河兩邊,到處都見車伕在招徠生意。

倉敷限定的町家膠紙,¥420(約HK$32)

在日本買mt比香港較為便宜,最難得是店家提供多款膠紙,任客人DIY紙袋和筆記簿。

超過200款的膠紙,還與日俱增,沒有選擇困難症才怪。

昔日就是靠這條運河把貨物送到周邊各地,重要性就如血管一樣。

手染暖簾 別樹一幟

任何一件日常用品,來到日本人的手上,都可以變成一門藝術,經常被掛在門楣的暖簾亦不例外。小小的一塊布簾,原來不只點綴家戶門面,還可以成為比文字更勝一籌的生招牌。故事由1996年開始說起,於岡山縣出生,鍾情染織的加納容子,在老家開設的200年歷史染織工房,把自家染製的暖簾掛在門前,街坊經過看見,陸續請她為他們染製暖簾,久而久之,區內家家戶戶換上格外醒目的門簾,而且設計相當鬼馬,簾上的圖案猶如店家的招牌,不需言傳,看一眼就能意會。郵局的暖簾印上郵區編號和郵差嘜頭;走過車房,暖簾上印着的老爺車跟真車並駕齊驅;某戶的暖簾用上象形文字,上面兩座山峰,下面一塊田,姓甚名誰一目了然。要染好一道暖簾,看似簡單,但原來前後起碼要一個星期,先把設計好的圖案放大十倍,在布上畫好記號,然後按染色的層次把布簾車好,每次只將部分放染,由淺至深。工房採用以草木為原料的天然染法,由於工序繁複,每道暖簾價值不菲,大部分動輒過萬日圓,每年4至10月期間,加納小姐每個月會舉辦一日和半日工作坊,教大家紮染手巾。

ひのき草木染織工房

地址:岡山縣真庭市勝山193

營業時間:10:00am-6:00pm(冬天至5:00pm)

電話:(81) 867 44 2013

網址:hinoki.exblog.jp/

商店街 檜木飄香

勝山地區不只是暖簾之鄉,亦是盛產檜木之地,從勝山車站出來,對面便是檜舞台商店街,始建於昭和20年(1945年)日本傳統商店街多以鐵皮蓋頂,這裏的頂部初時以檜木建造,後來曾因冬天積雪而倒塌,現在商店街索性以露天姿態示人,兩旁用上簡單的檜木裝飾。日本人喜歡檜木,貪其有濃烈木香,除了家具之外,更造成入浴劑,以香氣紓緩減壓,來到勝山木材ふれあい會館,可以買到當地出產的原木,以及加工後的製成品。據導遊講,日本全國最大規模的銘建工業,來自勝山一帶,他們更帶頭利用檜木碎等物質作發電燃料,將廢物利用,當地的企業和居民也紛紛效法。

勝山木材ふれあい會館

地址:岡山縣真庭郡勝山町三田

營業時間:9:30am-5:00pm

電話:(81)867 44 4400

網址:maniwamokusei34.gozaru.jp/fureaikaikan.htm

倉敷人氣膠紙

相比起真庭市的勝山地區,同屬岡山縣的倉敷名字相較耳熟能詳,不過倉敷出產的一件名物,近年風靡全球,卻沒有人知道發祥地來自這裏。近年在世界各地大賣的膠紙品牌「mt」(亦稱Masking Tape),受盡世界各地文具迷擁戴,去年更由「誠品」邀請到香港舉行展覽。mt以日本人擅長的精美設計,以及數之不盡的款式攻陷市場,成為全球膠紙品牌的翹楚,不過卻甚少人知道mt的出身。

倉敷是幕府時代岡山一帶的米倉外,亦是各行各業職人集結的重鎮,於1923年成立的「カモ井加工紙」,即mt的前身,將橡膠加進和紙的技術,製成工業用的黏性膠紙,初時用來捕捉烏蠅,後來隨日本社會進步,衞生情況好轉,烏蠅加工紙開始式微,カモ井便轉型生產現今常見的辦公用膠紙。但真正的轉捩點在2006年,3名東京女子到工場拜訪,並用多種顏色的膠紙即場製作精美的剪貼簿,希望生產商推出更多款式,結果精誠所至,カモ井隨即全力開發,由2008起短短5年間,推出超過200款膠紙,由鳥類圖鑑到北歐風圖案包羅萬有,並搭上知名設計師如ina perhonen和Lisa Larson推出聯乘產品,令小小的膠紙旋即遍布各地,人氣急升。來到mt的大本營,便搜羅到倉敷限定的町家膠紙,把白壁黑瓦、江戶時代保留至今的傳統建築,原原本本搬到紙上,上面的店家都是按照真實模樣繪製出來,很有意思。

如竹堂

地址: 岡山縣倉敷市本町14-5

營業時間:9:30am-5:30pm(星期三11:00am-5:00pm)

電話:(81)86 422 2666

網址:nyochiku.906.jp/

INFO

簽證:持有效特區護照或BNO均毋須簽證

機票:香港飛福岡來回經濟客位機票約HK$2,812起

交通:於博多站乘新幹線往岡山,車程約1小時40分鐘。

貨幣:¥100約兌HK$7.5

天氣:7月份氣溫約21℃-31℃

時差:快香港1小時