若你是蠔迷和蟹癡,那便有口福了,皆因百樂酒店Park Café全新推出的「蟹」逅生蠔海鮮自助晚餐,正是以生蠔和蟹做主角。嚴選美國、新西蘭、加拿大靚貨,炮製成多款特色蠔菜和蟹饌,讓大家一次過吃個夠。

上湯芝士焗加拿大石蟹
以傳統粵式上湯芝士焗方法炮製,香濃芝士為鮮甜石蟹添鹹香。

野菌燒鹿兒島蠔
鹿兒島蠔嫩滑多汁,配搭爽脆的野菌,一腍一脆,層次分明,嚼勁十足。

紫菜酥炸生蠔
日本紫菜捲着新西蘭石蠔,蘸上脆漿後以優質芝麻油炸香,外脆內Juicy。

豬腳薑醋
沿用百年秘方炮製,豬腳燜至軟腍鬆化,黑醋則味道醇和,必吃之選。

焗班蘭梳乎厘
脹卜卜的梳乎厘,如風般口感夠過癮,還輕滲班蘭芳香味,食味清新。

餐廳空間感十足,坐得舒適。

北角海逸酒店 意日交織

富豪東方酒店 味遊全球

愛蠔者天堂

每次酒店食自助餐,例必搶攻生蠔,冇10隻8隻都唔肯收口,可惜基於食物安全和成本問題,愈來愈少自助餐供應生蠔。難得今次百樂酒店以生蠔作主題,哪有不幫襯的理由?酒店選用美國及新西蘭著名產蠔區的石蠔,隻隻幼滑鮮甜、肉質爽口,唧上檸檬汁或澆上師傅秘製的清新醬汁都能吃出鮮味。另外還有一系列生蠔菜式,如紫菜酥炸生蠔、野菌燒鹿兒島蠔、煙蠔凍豆腐、香煎蠔餅、酸麵豉伴生蠔吞拿魚等,風味中西日兼備,入口既Creamy又Juicy,蠔迷一定大滿足。

靚蟹大集匯

食完生蠔,別忘了擦靚蟹,一系列蟹菜嚴選加拿大石蟹中最頂級的Red King Crab炮製,肉身飽滿、鮮甜多汁,以傳統粵式上湯芝士焗,蟹肉掛滿濃濃芝香,煞是吸引。嗜辣的話,可選擇以川椒加上多種香料的七味川椒炒花蟹,辣味引出蟹肉的鮮香,佐酒一流。其他自助美食,還包括豬腳薑醋,沿用百年秘方每日炮製,豬腳口感鬆化,酸甜有致。最後還有多款Dreyer's雪糕、即席焗製的班蘭梳乎厘、木瓜燕窩燉雙皮奶作甜品,夠晒豐富!

百樂酒店

日期:即日起至9月30日

時間:6:30pm-9:30pm

價錢:成人$378、小童$258(星期一至四)成人$408、小童$278(星期五至日、公眾假期及其前夕)

查詢:2731 2168

*另加一服務費

其他蒲飛精選:北角海逸酒店 意日交織

自問多心的人最啱食Buffet,酒店內的綠怡咖啡廳所推出的「和」風煮「意」自助晚餐是不錯的選擇。除了選擇豐富的雜錦魚生、壽司、日式松露海鮮蒸蛋外,還有香噴噴意大利飯,以及即煮意大利粉,配料有帶子、青口、蝦等,淋上不同的風味醬汁,Yummy!

日期:即日起至9月30日

時間:6:30pm-10:00pm

價錢:成人$428、小童$298(星期一至五) 成人$448、小童$318(星期六、日及公眾假期)

查詢:2185 2155

*另加一服務費

富豪東方酒店 味遊全球

酒店內的儷廊咖啡室所推出的「環球美食嘉年華」自助晚餐,帶大家味遊世界。先由海鮮揭開序幕,歐陸代表有香濃龍蝦湯、燒頂級安格斯肉眼、意式烤乳豬等;鍾情亞洲味道的朋友,則不可錯過馬來古法椰王海鮮煲、新加坡炒蟹,以及地道的碗仔翅和辣酒煮花螺。

日期:即日起

時間:6:30pm-9:30pm

價錢:成人$388、小童$258(星期日至四及公眾假期)成人$418、小童$288(星期五、六及公眾假期前夕)

查詢:2132 3502

*另加一服務費

*自助餐價格或有變動,收費以餐廳之最後公布作準。