說到舊香江美食,除了人氣不減的雞蛋仔和龍鬚糖,大家還想到甚麼?富豪九龍酒店的富豪軒,就由即日起至8月31日推出一系列「香港懷舊菜」,把鳳城魚蓉羹、古法鹽焗雞、桂花炒瑤柱、鮮蓮鴨汁荷葉飯等買少見少的手工菜式呈現大家眼前。心水推介鍋貼蝦多士,鮮嫩爽彈的大蝦,配以炸至金黃的多士,讓大家的味覺踏進時光隧道,回味當年的美好。

鳳城魚蓉羹 $198/例牌
用料豐富,斤量十足的魚頭,起肉後與叉燒、筍絲、鮮菇、雞蛋等材料同煮,暖胃飽肚。

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