湊足球熱勁擦巴西美食

世界盃進行得如火如荼，身為巴西隊Fans，雖未能親身飛到里約熱內盧，但在香港亦感受到森巴熱浪。富豪香港酒店就以美食力撐，推出以巴西為主題的自助晚餐，由一系列特色美食，引領大家進入巴西國度。

巴西式煙肉玉米糰
玉米糰由小麥磨成粉狀後蒸煮而成，以巴西香草和橄欖油調味，加上煙肉、青瓜、番茄等配料，口感豐富。

餐廳裝潢簡潔，闊落舒適，加上光線充足，令人吃得開懷。

南美炸釀蟹蓋
蝦肉及蟹肉釀入蟹蓋中，加入香草炸至金黃色，令肉質更為鮮甜。

巴西燴海鮮
用辣番茄汁燴製鮮蝦、魷魚、魚及帶子，入口甜中帶點辣，停不了口。

巴西牛肉丸
牛肉絞碎後，拌以巴西香草及香料搓成肉丸同炸，肉汁豐盈，惹味可口。

巴西式燴雞
雞件連同白豆、香腸及辣番茄汁燴煮，材料十足，是巴西最受歡迎的菜式之一。

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四年一度的世界盃，人人球迷上身，就連飲飲食食都關足球事，其中御花園咖啡室的自助餐就以巴西美食為主題。球迷對於足球瞭若指掌，食事就未必清楚，由於地理關係，巴西菜式滲透歐洲及非洲國家的影子，當地人擅長烹調海鮮，會用上大量獨特香料增添菜式格調，例如傳統美食炸釀蟹蓋，就用上巴西香料醃製蝦肉和蟹肉，再炸至金黃香脆；另一款是燴海鮮，則選用蝦、魷魚、魚及帶子，配上辣番茄汁燴煮，甜中帶辣。除了海鮮外，亦不乏肉類，煙肉玉米糰、牛肉丸、燴雞件等都是巴西人喜愛的菜式。

多元化國際美食

除了巴西美食外，蒲飛枱上的食物種類亦夠晒多元化，像即切油甘魚刺身、壽司、法式煎鴨肝及扇貝、星洲海南雞、中式燒味、印度咖喱等，皆「味」力十足。至於自助美食亭則供應多款海鮮拼盤，包括鱈場蟹腳、海螺、海蝦及青口等。最後別忘了還有杧果拿破崙、比利時窩夫、芝士蛋糕、火燄雪山及Häagen Dazs雪糕等甜品等緊你。