女生們窮一生心機在減肥方面，但凡有新減肥方法出現，總會一窩蜂爭相以身試「法」，近來，在社交網絡盛行以各種水果自製成Detox Water，據說只需飲用果味水，就有瘦身排毒之效。由於其製作方法簡單，而且又色彩繽紛，難怪天天都有人加入戰團，飲埋一份。不過，這所謂的Detox Water是否真的有效呢？就由營養師為大家拆解「排毒水」之謎。

色彩繽紛的Detox Water與夏日十分相襯，不過，其消脂排毒功效成疑。

Detox Water在社交網絡紅透半邊天，引致女士們紛紛自家製作。

不少女士雖然已經身材苗條，可是仍然不斷找方法瘦身。

製作簡易夠吸引

近日打開Facebook、Instagram，都見到朋友們紛紛加入Detox Water行列，一樽樽色彩繽紛的水果飲料，跟這炎炎夏日十分相配。最重要的是Detox Water製作過程十分簡單，更似乎有消脂排毒功效，令一眾女士趨之若鶩。這種「排毒水」，其實是將自己喜歡的水果切粒，加入一瓶以玻璃器皿盛載的水中，再放入雪櫃雪足8小時，第二天便可以飲用。正因為如此簡單易做，女士們便相繼製作屬於自己的「排毒水」，註冊營養師尹耀林（Edwin）表示，這種Detox Water在空姐界非常流行：「有些空姐朋友都有製作這種水，尤其是飛長途機的時候特別適合，因為飛機上較乾燥，飲用後對他們有好處。」

只能浸出部分營養

Edwin表示，「排毒水」對空姐有好處，是可以為其補充水分，至於對其他人而言，則成效存疑。他解釋：「Detox Water是將水果浸泡後飲用，這些水中只存有溶於水中的元素，包括維他命C及鉀質，故吸收的就只有這兩種元素。」說到功用，由於只能吸收溶於水中的維他命C及鉀，即表示有抗氧化及排水的作用，Edwin續說：「維他命C有抗氧化功效，而且更可以增加身體抵抗力；至於鉀質，則有助排水，對本身有水腫的人士有好處。」

其流傳的排毒消脂功效又如何呢？Edwin坦言，「排毒水」沒甚麼消脂功效，而說到排毒，即是要促進腸道健康，排出「便便」，可是Edwin亦認為功效應不大，因為飲「排毒水」並沒有將水果吃下，不能攝取水果的纖維，便沒有促進排便的效果。

並非人人啱飲

雖說「排毒水」沒有太大的消脂排毒效果，但Edwin認為對日常不喜歡飲水或進食水果的人來說，飲用「排毒水」可以說是另一種補償，補充身體的水分及維他命C。「排毒水」雖然貌似對身體不會有大影響，但Edwin提醒患有腎病、腎衰竭及胃酸過多的人，則不太適合飲用，因為鉀質對腎病或腎衰竭人士有不良影響，而胃酸過多的人，如果飲用太酸的「排毒水」也會有壞處。

最後，Edwin建議大家，假若真的想飲用排毒水，製作時盡量不要使用塑膠樽，因為維他命C是酸性，會使膠樽溶掉，加上維他命C遇熱、光及空氣會遭受破壞，這樣能吸收的營養元素又會再度減少，最好使用密封的茶色玻璃器皿盛載。其實說到底，Edwin還是認為吃水果，比起飲用「排毒水」所得到的效果更佳。

註冊營養師 尹耀林