瞞稅，是犯法行為，但隱藏稅額，有時候為法律所容，所說的是日本消費稅。

消費稅從4月起已由5%增至8%，商品的價錢牌經已更換，但消費者最初未必會留意新價錢牌是「稅込」還是「稅拔」，前者解作連稅，後者是未連稅。日本法例本來規定所有店舖須列明稅込總價格，但在增稅後，容許僅標出稅拔價格。

我在日本逛便利店時常購買某個稅込價格290日圓的特價漫畫系列，這系列在消費稅增加前已預先將價格調整至276日圓，註明「另加消費稅」；稅額隱藏着，稍一不留神，誤以為減了價也不為奇。

按日本政府原定計劃，消費稅到了明年10月將加至10%，若然現在硬性規定店舖須標明稅込價格，那麼明年新消費稅率實施時，店舖又要耗費人手換價錢牌。

日本有不少以One Coin Lunch招徠客人的平民化料理店，One Coin指500日圓硬幣，這是稅込價格，稅拔價格其實是477日圓。

增稅後，料理店不敢將新增稅額轉嫁給食客，否則吃頓午餐不止花一個硬幣。料理店傾向以原來的500日圓稅込價格提供午餐，但減少種類選擇，另加入每份賣600或700日圓，食材較高級及豐富的午餐選擇，以彌補總營業額。

增消費稅，對市民及零售業來說永遠不會是好事。