抵食！法式Kidult飯堂

「吃法國菜，是人生大事，除了銀包要做足準備，更要穿得體面，才算沒有辜負華麗雕琢的精緻美味。」以上這番話，在法國小館La Cantoche似乎不成立：Kidult風格裝潢玩味輕鬆，吃的是家常菜，更推出$118三道菜的午市套餐，教大家了解法蘭西食事平凡但美好的一面。

Cuisse de Canard Confite, Pomme de Terre Rôties （午市套餐主菜）
油封鴨腿香噴噴，浸在鵝油中慢煮數小時讓肉質軟腍，再放進焗爐烤至外皮香脆，伴以迷迭香、百里香烤薯仔，很是飽肚。

店子不設加一，大家可按服務畀貼士，故此店子繪了幅壁畫，取自電影《落水狗》角色討論畀貼士與否的情節，幽了經典一默。

Pâté de Campagne （午市套餐頭盤）
法國直送豬肉凍，伴以夏日沙律，味道調和不過濃。

Rice Krispies de la Cantoche $75
David媽媽的拿手菜，脆脆早餐米通拌以肉碎、辣椒醬、香草，以生菜盛着來吃，越式風情滿分。

Merguez $145
法國多北非移民，飲食風格也備受影響，像這款羊肉牛肉腸，香草味滿滿，配以香甜紅蘿蔔Carottes Vichy和爽甜黃豆Haricots Beurre en Persillade，濃淡有致。

Cordon Bleu Maison au Reblochon $145
自家製釀雞肉卷，特別用上Reblochon芝士和Jambon Blanc白火腿，做出自己風格，配以榛子大小的炸薯球Pomme Noisettes和白汁焗椰菜花Gratin du Soir，家庭風滿滿。

Tarte au Citron （午市套餐甜品）
檸檬撻來自法國知名糕餅製造商，濃甜而不過酸，甜嘴兒必嘗。

Vodka Tagada $40/杯
David將一整包Fraise Tagada士多啤梨糖倒進伏特加，放半天便會完全溶掉，形成淡粉紅色的伏特加，為烈酒加添香甜。

牆上掛上古早任天堂遊戲機及多款遊戲帶，全部仲玩得！

學校飯堂是David第一次接觸到法國菜的地方，啟發他以親民定位開餐廳。

La Cantoche

地道Everyday Food

「這裏的法國餐廳太悶了！」 La Cantoche的法籍華人店主David如是說。他來港10年，眼見城中的法菜館，要麼不是複製一式一樣的巴黎風情，就是向Fine Dining靠攏，拿來代表家鄉菜式，並不全面。原來當地尋常百姓只會在節慶時節品嘗大餐，平常日子都是吃些家常菜式。David開設小館，就是想把法國人真正地道的Everyday Food帶到香港，故此這裏供應的，沒有鵝肝生蠔，反而是道道簡單Homey Dish，在上環荷李活道開業年半，走出了自己風格。

一切從飯堂開始

餐廳名字解作「Canteen」，膽敢把小館喚作飯堂，David跟大家分享了一個童年小故事：他的父母在巴黎近郊開設亞洲菜館，中越泰菜都各有所長，順理成章地，家中餐桌只有亞洲菜，直至上學，才在學校飯堂首次接觸到法國菜。他笑言當時所有法國同學也不喜歡飯堂食物，唯獨只有他，對於牛奶、芝士等「新世界的味道」甘之如飴。對他來說，是學校飯堂引領他的味蕾走進法國菜的世界，而那時飯堂供應的簡約家常菜，更成為今日他的創店理念。

佻脫裝潢

打開餐牌，午市自選套餐性價比十足，只需$118，便有齊頭盤、主菜及甜品，當中頭盤及主菜各有3款選擇，且每個星期均會轉換款式，新鮮感十足。是日主菜推介為油封鴨腿，做得皮脆肉嫩，配以香草烤薯仔，分量不欺場。至於晚市餐牌亦夠自由，釀雞肉卷Cordon Bleu、北非烤腸等招牌主菜，均可任意選擇一至兩款配菜，計有「榛子」炸薯球、白汁焗雜菜、糖煮紅蘿蔔等，統統是家常法國味道。值得一讚的，尚有店子的裝潢，以白磚牆上的塗鴉、七彩椅子打造輕鬆寫意的氣氛，門口更放了一部大型手動足球機，活像一個Kidult私竇！