瀨戶內海小豆島魔力

日本瀨戶內海的小豆島本已極具名氣，除了貴為日本最大的橄欖種植地，以及擁有歷史極悠久的醬油廠外，每3年一度的瀨戶內藝術祭也有在小豆島舉行，連早前上映的真人版電影《魔女宅急便》亦在此取景拍攝，令小島更加人氣爆晒燈。

橄欖公園設有不少巨大裝飾物，這個日晷廣場是地標之一。

橄欖園種有2,000多株橄欖樹，遊客可穿梭其中。

園內種有約20種橄欖，味道各有不同，但不能生吃。

種了過百種香草的香草園，是最受歡迎的留影地。

這株百年橄欖樹是由昭和天皇親手種下。

以橄欖為主要材料，混以不同香草製成的醬料。￥530（約HK$40）

含橄欖成分的護膚品，帶着日系的清新及溫和特性。

心形橄欖葉並不常見，職員會特別留起作手信。

由新岡山港到小豆島土莊港的渡輪，也叫Olive Line。

島上到處可見如此童話式的風光。

食客可一次過品嘗4種由老字號「正金醬油廠」出品的醬油。

混以海鹽和橄欖煮成的白飯，單是點醬油也覺滋味。

醬油口味各有所好，但都不加防腐劑，頂多保存兩星期。

走型格路線的「真理」，不少木建材都取自舊醬油廠。

3層高的「信玄弁」，逐層放有果菜漬物和炸物等食品。

電影《魔女宅急便》中，女主角琪琪打工的「包剪揼麵包店」，會保留下來變成專售土產的手信店。

小豆島以明媚風光和怡人的地中海氣候聞名，是希臘麥卡諾斯島的姊妹島。

人氣橄欖園

小豆島早於1908年已成功種出由美國帶來的橄欖種子，時至今日，全日本超過百分之九十五的橄欖均出自小豆島。橄欖的風味，會依土壤和氣候的特性而自成一家，就像種葡萄藤釀酒一樣，所以小豆島上生產的橄欖油、橄欖調味醬甚至含橄欖成分的護膚品，都帶有一種清新的日系感覺，特性溫和。島上20多個橄欖園中，以小豆島橄欖公園最多人參觀，論規模雖只屬第二大，但全日本第一個橄欖場正正位於公園內，園中還有一株由昭和天皇親手種下的百年老橄欖樹，非常厲害，加上白色希臘風車就在附近，供遊客作為拍照的布景。公園各處不時會放置大型藝術裝置作點綴，另設有橄欖資料館和種有過百種香草的香草園，比較有趣的，是原來心形的橄欖葉不太常見，所以職員會定期採摘心形橄欖葉放在手信店內賣售，寓意情侶的愛情會得到滋潤！

小豆島オリーブ公園

地址：香川縣小豆郡小豆島町西村甲1941-1

開放時間：8:30-17:00

網址：www.olive-pk.jp

民宿豉油宴

小豆島是日本著名的醬油鄉，全盛時期島上有多達400間醬油廠，部分保存下來的設備更被列為「日本國家有形財產」，其中有間叫「真里」的民宿，跟醬油廠合作，客人用餐時可品嘗到老字號「正金醬油廠」的不同產品，是為特色醬油會席。會席上除了以時令土產製作的多項食品外，還有混入橄欖蒸成的白飯，顆粒飽滿，亦有新鮮青瓜和番茄等蔬果，用來點4種不同醬油試味。簡單來說，將鹽、水、大豆和小麥混合，加入鹽水和麴，經發酵及熟成後，不作任何過濾的「諸味たれ」，便是味道最濃烈的首醬，然後攪拌過一次的，是「生あげ」，再將其過濾，便成我們平常吃到的「淡口生揚」，若把「生あげ」再次加入原材料和麴再次發酵、攪拌和泡煮，即成「二段熟成」，此過程需時約一年半，而論甜度及甘香，也是「二段熟成」最受歡迎，此道豉油宴令大家對日本人製作食品的心思讚不絕口。

真里

地址：香川縣小豆島醬油藏通

房價：一泊二食每位￥23,000 （約HK$1,725）起

網址：www.mari.co.jp

童話式小店

電影《魔女宅急便》中，琪琪於島上打工的「包剪揼麵包店」，是專為電影而搭建出來的，電影拍完後，整間麵包店被保留下來，據聞快將開幕，專售土產手信。然而像「包剪揼麵包店」那種非常有宮崎駿Feel的小店，小豆島是絕對不少的，愛以本土食材入饌、標榜創作料理的「野の花」餐廳，其「野の花弁」便美得令人不忍吞掉。3層高的「信玄弁」內，逐層放有果菜漬物、魚生和炸物等，未拆開時，外邊以香川縣的名布「保多織」包裹着，真如藝術品一般。