天氣愈來愈熱，鮮甜海鮮就最適合初夏品嘗。想一次食盡海鮮滋味，九龍酒店倚窗閣正推出「珍寶海中尋」自助晚餐，新鮮貝類、蝦、蟹、三文魚等，以不同方法炮製，加上大廚們的創意雞尾酒汁，將海鮮真味盡發揮。

海鮮串燒
有齊珍寶帶子、琵琶蝦、珍寶蠔、煙肉鱈魚卷等，選擇夠晒豐富。

石鹽焗原條三文魚
菜式靈感來自叫化雞，客人可選泰式香茅青檸、意大利番茄檸檬或法國原味香草等口味。

客人自選貝類及醬汁後，放在調酒器內，即時製成Shake Shake海鮮雞尾酒汁，超Fresh！

橙香朱古力拖肥蛋糕
拖肥蛋糕看似很甜膩，但配上橙味朱古力後，甜度卻恰到好處。

海貝形意大利酒香芝士蛋糕
賣相吸引，用朱古力做成貝殼模樣，配上芝士蛋糕，令女生愛不釋手。

餐廳空間感十足，長長的自助餐枱，放滿各式美食。

香港萬麗海景酒店法式美饌

帝苑酒店沖繩美食晒冷

Cafe Siam周日泰滋味

創新 貝類×雞尾酒汁

食海鮮，離不開魚、蝦、蟹，所以今次大廚們特別以多款貝類海產作主角，像肥美的蘇格蘭蟶子、彈牙的澳洲活青口、煙韌的澳洲活蜆和甘甜爽嫩的法國黃金螺等，配以創新的即製海鮮雞尾汁，如薄荷蘋果番茄、勁辣香茅辣椒、蜂蜜紫薑酸青瓜雞尾酒汁，並由師傅將海鮮和醬汁放在調酒器內狂Shake，食法創新！

另一主角三文魚亦有多種做法，包括靈感來自叫化雞的石鹽焗原條三文魚，分別用上富有泰國、意大利或法國風味焗法炮製，每款都各具特色。擦海鮮之餘，別忘了琳琅滿目的甜品，海貝造型的意大利酒香芝士蛋糕和橙香朱古力拖肥蛋糕是必吃之選，只在星期五、六供應的海貝形焗雪山亦不容錯過。

九龍酒店

日期：即日起至5月31日

時間：6:00pm-9:30pm

價錢：成人$468、小童$338（星期日至四）成人$508、小童及長者$368（星期五至六、公眾假期及其前夕）

查詢：2734 3803

*另加一服務費

其他蒲飛精選：香港萬麗海景酒店 法式美饌

酒店裏的萬麗咖啡室推出的「味遊法國自助晚餐」，既有法國中部著名的法式凍肉和焗蝸牛，也有法國南部的尼斯沙律和香草燴梨等美食。另加$250，更可品嘗到15款法國隆河丘的紅、白酒，以及免費送贈隆河丘餐酒1支（送完即止），100%法國滋味。

日期：即日起至6月29日

時間：6:30pm-10:30pm

價錢：成人$538、小童$258（星期一至四）成人$568、小童$278（星期五至日）

查詢：2584 6970

*另加一服務費

帝苑酒店 沖繩美食晒冷

雅苑座正推出的沖繩時令特產自助餐，有齊沖繩石斑魚壽司、葡萄沙律、沖繩水雲青瓜沙律、沖繩手延紅芋麵，加上熱辣辣的即灼阿古豚腩、沖繩黑糖酢排骨、沖繩苦瓜肉絲燜魚等，風味十足。大家還可以參加抽獎，有機會贏取雙人來回沖繩機票連4晚酒店住宿。

日期：即日起至5月31日

時間：6:30pm-10:00pm（星期一至三、星期日及公眾假期）

6:30pm-9:45pm（星期四至六、公眾假期前夕）

價錢：成人$528、小童$418（星期一至四）成人$598、小童$448（星期五至日、公眾假期及其前夕）

查詢：2733 2030

*另加一服務費

Cafe Siam 周日泰滋味

去蘭桂坊，不一定為飲酒，我就會為Cafe Siam新推出的「周日晚市放題」而到此一遊。吃罷青木瓜沙律、香蘭葉包雞、冬蔭雞湯、各式炒河粉和咖喱後，還有椰汁西汁糕或杧果糯米作甜品，食飽飽再來周日狂歡也未遲。

日期：逢星期日

時間：6:30pm-10:30pm

價錢：$348/位

查詢：2851 4803

*另加一服務費

*自助餐價格或有變動，收費以餐廳之最後公布作準。