養顏蒲飛鮑魚燕窩上場

距離母親節不到一個月的時間，又是着手籌備當晚一家人聚餐的時候了；為了一次過滿足所有家庭成員，小記決定帶他們去食Buffet。要應節又能逗得母親大人開心的，太子酒店add@Prince以滋味養顏為號召的自助餐應該是個好選擇，值得預早Book定位。

原隻鮑魚花膠燉湯
花上4小時燉製的足料靚湯，食材名貴又補身，用來答謝媽媽最合適。

黑松露菌京葱鱈魚煲
即席烹調熱辣辣，菌香撲鼻，鱈魚柳不失滑溜。

白酒煮青口
除了一連串冰鎮海鮮，透過這道鮮味青口，亦能嘗到海洋氣息。

即烤窩夫配Mövenpick雪糕
在食客面前烤烘的窩夫香脆富蛋香，佐以香濃幼滑的Mövenpick雪糕，記得留肚品嘗。

銀箔燕窩焦糖燉蛋
女性恩物燕窩配襯白滑燉蛋，以蛋殼造型現身，分外可愛。

座位與蒲飛桌距離不算太遠，方便大家拎多幾轉。

皇家太平洋酒店美肌花茶

香港洲際酒店魚子醬

COVA優化甜品Buffet

足料鮑魚燉湯

位於太子酒店內的add@Prince，趁佳節於午餐及晚餐時段推出一系列養顏美饌，讓子女向媽媽表達謝意，最壓場的，要數川味鮑魚龍躉煲，大廚嚴選澳洲入口的頂級鮑魚，肉質鮮嫩飽滿、富煙韌嚼勁，燜煮過後配搭鮮味十足的龍躉，輕易成為蒲飛桌上的亮點。同樣滋補具食療價值的，尚有優質印尼花膠、滋陰補氣的老雞及鹹香濃惹的金華火腿，跟鮑魚同燉，化身每位奉送一客的原隻鮑魚花膠燉湯，媽媽飲過笑逐顏開。

愛心曲奇表愛意

滋補菜以外，其餘自助餐選擇也夠齊備，供應超過60款頭盤、海鮮、中西熱葷、印度咖喱，回本物海鮮冷盤及生蠔少不了，亦有即席烹調的黑松露菌京葱鱈魚煲，誠意十足，亦足夠讓母親大人慢慢揀慢慢品味。到了甜品時間，孝順仔如我，會率先拎定多款精緻美點：銀箔燕窩焦糖燉蛋、燕窩蛋撻、心形藍莓芝士蛋糕、花花杯子蛋糕、桂花啫喱杯……務必令媽媽感到甜蜜溫馨。值得一提的，是餐廳會奉上心形曲奇一件，讓乖仔乖女寫上獨一無二的感恩字句，然後送給媽媽，以表濃濃謝意。