有巴黎「星級屠宰師」美譽的Hugo Desnoyer近日訪港，並會與港島香格里拉大酒店珀翠餐廳的主廚施博德（Frederic Chabbert），連同兩位星級品酒師設計一個品酒晚宴（$2,400/位，另加一服務費），大家更可品嘗到來自Jackson Family Wines的Dimitri Mesnard精挑細選的加州名釀。
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