究竟《來自星星的你》有多受歡迎?身邊無論10多歲至50多歲的女性都大讚都敏俊是可愛暖男,為了扮演千頌伊更忽然愛上炸雞啤酒,令間間炸雞店都大排長龍。其實都教授在地球生活了400年,食盡各式韓國美食,比起女神愛吃的炸雞,家常料理應該吃得更多吧!

炸雞肉 $108
首爾家的炸雞有別於傳統,酸酸甜甜更帶有咖喱香氣,老闆娘更會用牛奶浸雞1小時才煮,令雞肉更嫩滑。

辣燜牛肋骨 $108
每晚收舖前將牛肋骨切好,用紅蘿蔔、荔枝、菠蘿、蘋果醃一晚,第二朝加辣醬燜煮幾小時,難怪牛肋骨軟腍無渣,肉味香濃辣勁十足。

韓式年糕水餃湯 $88
用大湯碗盛載的水餃湯麵賣相普通,但海帶湯底卻清甜有益,水餃滑溜兼餡料豐富,韓式年糕也煙韌可口。

廚房班底都是韓國人,老闆與老闆娘(前排)跟一班年輕女師傅感情要好,令客人也受他們感染,就像去了朋友家中作客般輕鬆愉快。

料理系畢業生坐鎮

新店首爾家的老闆李赫浚7年前從首爾調派到香港工作,太太朴卿喜帶同女兒一起來港發展,操流利普通話的李氏夫婦開了一間語言學校教韓文。從小喜歡烹飪的朴卿喜經常與學生分享新菜式,同學們一致好評替她打下強心針,最近正式開餐廳呈獻多款韓式家常小菜。她利用辦學的網絡與南韓彗田大學合作,申請了5位料理學系畢業生來港實習,其中一人更是該系的第一名。全女班的韓籍廚師帶來了牛奶炸雞、部隊火鍋、鐵板牛肋骨等傳統美食,所有肉類都用蘋果、菠蘿、奇異果等生果醃製減輕油膩感,以健康飲食為原則,啱晒愛吃又怕肥的女生。

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首爾家

地址:銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店1樓

電話:3462 3340