花蓮石梯坪慢遊山水間

香港人近年紛紛嚷着要移居台灣，但對於台灣人來說，真正的理想居住地在花蓮。花蓮之所以如此受寵，離不開依山傍水的地理環境，大部分人只着眼於北面的太魯閣和七星潭，其實只要往南走多幾步，就會發現渾然天成的海枯石爛電影場景—那就是豐濱鄉的石梯坪。

因長時間受海浪侵蝕，令石梯坪的石階滿布細孔。

石灣後面有營地，不少台灣人都來此露營。

高17公尺的單面山，前方便是太平洋。

精緻的木牌，提示住客每天日出和魚獲時間。

「緩慢」提供長住優惠，希望大家能放慢腳步，享受慢活。

有哈密瓜和荔枝等口味的台灣產特色啤酒，旅館也有供應。

九格朝食有甚麼內容？管家會逐道為你詳細解釋。

到訪時展覽空間正進行漂流木工作坊，兩張椅子和雕塑都是當地的藝術作品。

全館共有7間客房，部分是可容納4人的套房，面積相當寬敞。

旅館門前有一大片草地，歡迎野餐或赤腳奔跑，超Free。

清水模內一切從簡，充滿禪味。

櫃內一杯一碗都是屋主親手傑作。

房間沒有電視和Wi-Fi，只有一櫃子的書和CD供住客消閒。

閒時坐在這裏歎啤酒、吹吹風，都幾爽。

遺世獨立的清水模建築，融入自然風景中。

地理奇觀

由花蓮火車站一直南下，約兩小時車程便會到達豐濱鄉的石梯坪，坐落於寶島的東海岸，與太平洋為鄰，經年累月下來，令這一帶的地形起了變化。旅遊網站上，出現了一串串的地理名詞，海蝕溝、海蝕門、壺穴等等，難怪被喻為戶外地質教室。岸邊最高的一個小山名叫單面山，大概是海蝕令其傾側一面的緣故，遠看就像甲板，站在山頂尖端的人，驟眼看成了勇敢的航海員。即使對地理一竅不通，花點氣力爬上這凹凸不平的石山，小心翼翼踏在散沙碎石上面，感受時間在腳下流走，滿眼都是風雨侵蝕的歲月痕迹，再配上海天交接的壯闊畫面，像極了手錶廣告的場景。不少人幾經辛苦爬上來，忙不迭為這海枯石爛的一瞬拍照留念，好像只有被定格了才能牢牢抓住當刻，我卻選擇坐在嶙峋的石上，把海水聲留在電話記憶體裏，將片刻的心情帶回家。

石梯坪

位置：台灣花蓮縣豐濱鄉石梯灣

超歎旅館

熟悉台灣的人，對「緩慢」這個名字可能有點印象，在日本的北海道、台灣的金瓜石和石梯坪都有其蹤影，定性介乎於精品旅館和民宿之間，民宿的殷勤、旅館的舒適兩者兼而有之。「緩慢」沒有主人，只有管家，而且是十項全能的。早上7時，由管家帶領15分鐘的伸展操，讓大家舒展筋骨，下午負責打掃房間，到在地市集購買新鮮食材，晚上更是忙得不可開交，奉上晚餐的同時，會為每一道菜說故事，把食材煮法和原住民的連結娓娓道來，飯後還有精心安排的活動，有時是到海邊看螃蟹、星星，有時彈起三角琴來個小型音樂會，有時舉辦編織工作坊，學習原住民特有的編織手藝，入住前一天還會致電了解客人的交通狀況和飲食習慣，比起一般民宿主人還要周到。

旅館在此落地生根，轉眼已有3年，一切都不是偶然。對於選址，他們自有一套哲學，首先必須符合山和水兩個元素，然後還要和在地結合，互惠共存。基於上述兩點，石梯坪最適合不過，除了靠山面海，這一帶是原住民阿美族聚居的部落，管家在旅館後方的菜園，請原住民的阿姨來種香蕉，早晚兩餐亦按在地做法照辦煮碗。原住民靠海吃海，太平洋就是天然冰箱，鬼頭刀魚加海藻湯，將新鮮魚獲製成魚乾，配野菜和豬肉組合不同小菜，還有石梯坪特產的旗魚鬆，再奉上自家製的海苔醬，鮮香惹味，全都在一頓早餐內嘗得到。民宿特設展覽和活動空間，不時請在地藝術家舉辦工作坊，阿美族陶燒、太魯閣編織，都透過旅人的手上傳承下去。

緩慢‧石梯坪

地址：台灣花蓮縣豐濱鄉石梯灣123號

房價：每晚NT$4,500（約HK$1,184）起

網址：www.theadagio.com.tw

孤傲民宿

在海岸的後方，有一座遺世獨立的清水模建築，遠離石梯坪的民宿群落，外形出眾，格外孤高，很難想像這是一幢民宿。10年前，台灣建築師陳冠華受屋主之託，在這片草原上建造了石梯灣118，屋主初時用作別墅，後來變為經營民宿，而建築物本身正好是主人的寫照，獨行孤傲，多年來幾乎沒有露過面，身份神秘，只知他極愛陶藝，廚房裏一櫃子形態不一的杯杯碗碗，都是他在此閉關時誕下的親生兒女。屋內的格局和清水模一樣簡約低調，地下是公共空間，加高了木地台讓人在窗前坐禪，前方有一條窄長的小路向海邊伸延出去，客房則不規則地散落不同角落。房間更加簡潔，電視、Wi-Fi欠奉，間接鼓勵你把時間花在房外，坐在沒有玻璃的窗框前面，聽蟬鳴鳥叫的大自然交響樂，在涼風送爽的晚上放下一切繁瑣事，回歸內在，享受一刻可貴的寧靜。民宿去年交給鄰近的「緩慢」打理，一樓的房間變成員工宿舍，餘下5個房間讓旅客入住，早晚餐由「緩慢」提供，客人就盡情地放空吧。