搶「鮮」品嘗龍蝦美饌

新鮮龍蝦，肉質爽脆彈牙，鮮甜甘香。正值時令季節，富豪東方酒店內的儷廊咖啡室特別推出「龍蝦盛饌」自助晚餐，選用肉厚波士頓龍蝦，將之炮製成多款中西日美食，由冷盤到熱葷俱備，款式選擇豐富，龍蝦迷要預留「胃」置先食得晒！

日式鐵板龍蝦
即叫即燒，鐵板將龍蝦肉汁鎖住，吃時鮮味在口中爆發，必吃之選。

薑汁芝士龍蝦及海鮮
龍蝦肉掛滿香濃芝士汁，加上陣陣醒神薑汁，正好提升肉質的鮮甜度。

龍蝦帶子奇異果沙律
奇異果沙律拌入爽口的帶子和小龍蝦，清新開胃，酸甜有致。

香煎鵝肝配蘋果黑醋汁
鵝肝入口幼滑甘香，配蘋果和黑醋汁，正好中和油膩之感。

龍蝦三文魚批
龍蝦肉混合三文魚，一個批集合兩種鮮味，口感則幼滑軟綿。

餐廳地方闊落，加上光線充足，令人吃得開懷。

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豐膳餐廳歐陸情懷

講到星級鮮味食材，少不了龍蝦的份兒，儷廊咖啡室推出以龍蝦為題的自助餐，當中必試一系列以波士頓龍蝦炮製的美饌，打頭陣的有龍蝦三文魚批、龍蝦帶子奇異果沙律等冷盤，接着主菜有薑汁芝士龍蝦及海鮮、清酒龍蝦清湯和牛火鍋、日式炸釀芝士龍蝦丸，其中日式鐵板龍蝦更是師傅即叫即燒，肉質彈牙香甜，凡惠顧的客人更可額外獲贈芝士焗龍蝦半隻，芝士香濃惹味，鮮嫩肉厚，抵食！

必食法式鵝肝

除了龍蝦外，矜貴法國鵝肝一向是港人至愛，餐廳主廚就特別以熟成香甜的蘋果和酸香的黑醋汁伴鵝肝，酸香豐腴，滋味久久不散。另外，自助餐必備的海鮮專區則備有松葉蟹腳、小龍蝦、蟶子、小白蝦及青口等鮮甜之選，海鮮迷一定可以大滿足。至於甜品同樣高水準，像以多汁白桃烘製而成的香桃白朱古力蛋糕，減低朱古力所帶來的膩滯感，還添了幾分清香。