曼徹斯特基地粉紅High Tea

以足球掛帥的曼徹斯特，遊覽目的無非為睇波劈酒，High Tea？返去倫敦先High。其實當地男人的浪漫，比想像中多元化，夾Band穿環唔阻你；蘭花手勢捧茶杯Gossip，悉隨尊便。位於The Village的Richmond Tea Rooms，是姣紅搭Lace的High Tea基地，令人置身童話仙境般。當日到訪，富帥潮王子沒出現，充斥茶室的只有一邊歎茶，一邊抱B的寫意師奶！

阿仔嚎哭，識歎師奶一於歎茶好少理。

位於紅磚屋內的Richmond Tea Rooms，素來是同志飯堂。

玻璃櫃內的精緻糕點發放萬「誘」引力，各位食完先減啦！

找個靠窗座位，可以歎住靚茶Hea足一天。

淨飲不用雙計，Pot For Two盛惠￡4.9（約HK$63）。

三代同堂High Tea，也可以這樣優雅。

精美糕點與分量十足三文治層層疊，絕無欺場。￡18（約HK$232）起

室內以添布頓的《愛麗斯夢遊仙境》作主題，夢幻中見玩味。

古籍的翻印品，如晾衫般展示。

Chetham's Library是全英最古老的公共圖書館，藏書量達10萬册。

恍如時光隧道的古雅長廊。

工作人員正在修補閱讀室的木雕，此乃馬克思與摯友恩格斯研究著作之地。

這優雅一角，是馬克思最愛打躉沉思的地方。

架上的古籍，部分彷彿一碰即散。

古建築群早在1421年落成，至今依然堅固。

2012年是圖林誕生100周年紀念，當年倫敦奧運聖火也曾途經此處。

閒情下午茶

貴為英國第三大觀光城市，曼徹斯特的足球、酒吧、多元音樂文化，已吸納不同範疇的粉絲；燦爛的同志文化也是當地亮點之一，每年8月底舉行的同志大遊行極大陣仗，官方旅遊網站更特設同性戀專頁。尋找基地位置除可靠Google Map，也可憑路人打扮參透；另一「明示」，當閣下踏足彩虹旗飄揚的街道，已不知不覺進入基地The Village，即唐人街以南、Canal Street及Richmond Street一帶，今次介紹的Richmond Tea Rooms，便位於後者。

由兩位企業家創立的茶室，以添布頓的《愛麗斯夢遊仙境》作布置主題，色彩豐富得來帶點馬戲團Feel，與曼徹斯特踏實的工業城市氣息大唱反調！開業只有數年，由於早午晚三餐都供應，已成基地人氣飯堂；可惜當日與粉紅救兵無緣，食客九成九為女士，洋溢「婦女新姿」的氛圍。茶室供應各國靚茶種類達16種，除英式茶桌常見的Earl Grey、大吉嶺茶及English Breakfast，還有來自南非樹林的Kwazulu茶；意想不到是中國茶葉也佔好幾席位，當中不乏雲南、福建靚茶，並建議加奶，再配以英國製的Churchill杯碟上枱，有點像用刀叉品嘗點心的中西合璧味道。幾乎每枱必叫的層層疊英式下午茶，精緻的Finger Sandwiches、各式迷你糕點，還有英式High Tea不能缺少的Scone，抹上Clotted Cream，再以靚茶佐之，為這個閒情下午畫上粉紅色的句號。

The Richmond Tea Rooms

地址：15 Richmond Street, The Village,Manchester M1 3HZ

營業時間：11:00am-10:00pm（星期五至11:00pm、星期六開10:00am）星期日10:00am-10:00pm

網址：www.richmondtearooms.com

300年書香

繼續為曼徹斯特平反，人人以為只有波與波牛的足球之城，其實洋溢茶香與書香。城中書香源自始建於15世紀的建築群Chetham's Library，自1653年營運至今，堅牢的沙岩石古建築群，早在1421年落成，原本為修士學院，難得經歷近600年風霜仍健在，為英國西北部保存最完整的中世紀建築。圖書館創立人Humphrey Chetham是曼徹斯特著名的紡織富商及大地主，他創立全英第一間免費圖書館宗旨很簡單—為學者及有需要的人建立知識寶庫，當時更為40名貧苦學生建立學校，現今已發展成享負盛名的音樂學院，令這座歷史悠久的知識寶庫，不時被悠揚樂韻包圍。

到訪當日，門口先傳來大提琴的樂韻，然後在陣陣書香帶領下走進圖書館，館內四壁儼如由古籍砌成，書櫃如步兵般整齊排列，部分古籍陳舊至一碰即分解的狀態。眼前所見只是十萬藏書中的冰山一角，據資料顯示，這裏共有6萬本於1851年前印刷的書籍，當中不乏經典名著，包括牛頓、亞里士多德著作最早期印刷本，連古希臘詩人荷馬作品的首部印刷本也藏於館中，收藏量及歷史價值媲美牛津和劍橋兩間大學的圖書館。館中彩繪玻璃一角，據說是共產主義先驅馬克思最愛打躉之處，原來馬克思於1845年造訪曼徹斯特期間，是Chetham's Library常客，古典的閱讀室更是他與摰友恩格斯研究著作之地，二人合著的《共產黨宣言》便在館中撰寫。

Chetham's Library

地址：Long Millgate, Manchester M3 1SB

開放時間：9:00am-12:30pm；1:30pm-4:30pm

入場費：建議捐款￡3（約HK$39）

網址：www.chethams.org.uk

向電腦之父致敬

從沒想過，與當今人類生活不可分割的電腦科技，源自眼前不起眼、位於Sackville Park內手執蘋果的亞倫．圖林銅像（Alan Mathison Turing 1912-1954）。對年輕人來說，圖林的名氣可能不及Steve Jobs，但沒有他發明的圖林機（Turing Machine，電腦的前身），就沒有今天的蘋果及微軟。圖林不在曼徹斯特出生，他在二戰時成功協助解讀納粹德軍的通訊密碼，縮短了二戰時間；戰後他在曼徹斯特大學工作，致力於早期電腦研發。可悲的是無論圖林在科技上有多大成就，也不容當時社會接受，因為他的同性戀行為，嚴重觸犯了當時英國法律；1952年圖林被定罪，並需接受注射女性賀爾蒙「去勢」，他不甘受辱，最終吃下毒蘋果含恨而終。市民為紀念這位電腦之父，於2001年自發性籌款及建造銅像，直至2009年，前英國首相白高敦才為當年圖林被迫害的事道歉，去年底正式獲英女王「特赦」，圖林死後近60年終獲洗去污名。