香港人分秒必爭，吃飯亦講求快、靚、正。平時煮飯煲湯至少要個多小時，Fissler最新的高速鍋不用10分鐘就煮好兩餸一湯，雖然使用的是傳統壓力原理，但就特設安全裝置及3段速度調校，比一般壓力煲更安全及易操控。

Fissler Vitavit Edition高速鍋
價錢：$4,780
容量：6公升
連鍋附送蒸架一個

細節位睇真啲
不同段速代表不同壓力的烹調溫度及速度，以最低的1段速為例，溫度約為110℃。

鍋蓋上設有變色計時器，方便控制烹調時間及溫度。

安全鎖定顯示器，確保煲蓋正確扣上才開始加壓。

鍋蓋邊設有可以斷開的橡皮圈，當鍋內壓力過大時會自動斷開6段，紓緩鍋內壓力。

善用鍋具的配件，便可以同時煲湯、蒸餸及煮飯，最快8分鐘煮好一餐。

即場測試
肉餅臘腸飯
烹調時間：8分鐘
段速設定：2段速
肉餅、臘腸剛好熟透，飯粒吸收了肉汁及臘腸油香，十分惹味。

燜豬手
烹調時間：10分鐘
段速設定：3段速
用普通鍋燜豬手起碼要個多小時才能燜至軟腍，用3段速時溫度達119℃，只需10分鐘已入味又腍身。

番茄薯仔湯
烹調時間：8分鐘
段速設定：2段速
天寒地冷，煲一煲水都零舍耐，但此鍋8分鐘就能滾好番茄薯仔湯，掂！

湯圓番薯糖水
烹調時間：6分鐘
段速設定：1段速
1段速烹調設定的溫度約為110℃，只需約6分鐘便可將番薯煮腍，比傳統煮食鍋快。

以壓力加熱快速煮食的壓力煲，可於短時間內將需長時間燜製或熬煮的食物煮腍，然而傳統壓力煲潛在壓力爆煲的危險，教人卻步。德國著名廚具品牌Fissler針對使用安全而推出的高速鍋，同樣採用高速壓力煮食原理，但就設有多項安全裝置。全新的Vitavit Edition系列高速鍋，不但將烹飪功能進一步改良，同時進一步設置更多安全裝置，讓 「煮」 人們對壓力煮食的疑慮一掃而空。

鎖定裝置 方便安全

這個高速鍋容量為6公升，有3段速度設定裝置，煮食溫度分別為111℃、116℃及119℃，可用來烹調不同食材，像較難煮腍的牛腩、豬手及需要長時間煲製的老火湯，便可設定在3段速（119℃） ，加快壓力及速度，大大縮短烹調時間。以燜豬手為例，一般烹調時間至少要個半小時至兩小時，但這個高速鍋只需約10分鐘就可炮製出鬆軟香口的豬手。

另外，此高速鍋又設有指示溫度的裝置，並分別有黃、綠、紅3個顯示級別，黃色代表鍋內溫度比指定段速溫度低；綠色是適中溫度並開始烹調；紅色則是偏高，須調低火力，讓大家更容易控制火候。此鍋又可選配不同配件，配合一至兩個蒸架，便可同時炮製菜式、煲湯及煮飯。值得一提的，是此高速鍋設有鎖定裝置及鍋蓋定位標示，令鍋蓋更易定位後進行加壓，方便又安全。鍋蓋邊更設有可以斷開6段的橡皮圈，紓緩鍋內過大的壓力，用得更放心。

查詢：2155 8338