講到阿爾及利亞的飲食，真是慘不忍睹！要知道我已是去慣中東、食慣乾燒雞胸的人，但對於當地的食物也是感到難食，甚至有時吃不下。

當地煮的羊牛菜，總有點怪味，全國的麵包包括牛角包，也沒有牛油！而我不斷吃的燒雞，除了一兩餐可以之外，其他的不是太乾、就是太生！有兩日肚屙，可能就是因為吃了未熟的燒雞扒！

當地職員告知，其實所有在餐廳的所謂雞扒都係火雞；但這個說法又令我帶點疑惑，事關在阿國半個月，一隻活火雞也未見過，相反在公路、市集等也不時見到許多大白雞。我們就猜想，莫非他們用的是進口之凍火雞肉？

豆湯則是經常出現的餐飲，起初幾餐也算不錯，但某一天大家卻喝得「索索」聲，莫非是香料？原來是沙呀！之後不少餐的豆湯，也是撒哈拉沙「入浴」，也真是太有特色了吧！

而在這個不存在美式快餐的國度裏，全國也有可樂賣，甚至當地竟然有可樂廠！真有點驚訝！但這驚訝其實來得太遲，而且遲了五十多年，因為重看一套六十年代的阿爾及利亞舊片時，那時的當地人已在飲可樂了！

再者，我的驚訝也不應落在可樂身上，應落在酒類飲品；因當地不但有售賣含酒精成分之啤酒及紅酒，而且是當地設廠釀製，當中更包括國營！

緊記，阿爾及利亞是個回教國家，奇怪！