直送北海道鮮甜角螺

千鶴日本料理最近引入北海道角螺，師傅以巧手和獨特的搭配提升角螺的鮮味，像將角螺放在鐵板上輕輕燒炙，配以濃郁黑松露醬炒製，惹味得很。師傅又用海鹽配刺身、以壺燒方法帶出角螺鮮甜美，愛嘗鮮的，必試！