山代溫泉沉醉溫柔鄉

雖說新春臨近，但料峭春寒，沒有甚麼比來次溫泉之旅更暖入心。日本石川縣的加賀市，擁有歷史超過1,300年的山代溫泉，不但溫泉旅館選擇多，還有親切的Lady Kaga（加賀女性）熱情款待，叫人沉醉於溫柔鄉。

到來當實習生的加賀女孩子，讓人感受到Lady Kaga的溫柔親切。

家庭套房擁有獨立溫泉，可邊泡湯邊看窗外景色。

除了公眾溫泉，還備貸切風呂「五彩之湯」。每小時￥3,900 （約HK$289）

每晚9時的太鼓表演，為旅館增添歡樂氣氛。

風呂套房十分寬敞，最啱一家大細入住。

師傅即場製作手握壽司，讓大家大飽口福和眼福。

賣相精緻的頭盤，我最喜歡番薯片上那隻小兔。

旅館大堂早上設有小市集，讓遊客買些當地特產。

鹽製白魚（左）和河豚魚子均是石川縣名物，售價分別￥1,050（約HK$78）及￥1,100（約HK$81）。

加賀的茶是以葉梗磨成，所以有棒葉之稱。￥630（約HK$47）/100g

溫馨旅館

洋溢傳統風味的葉渡莉溫泉旅館，單聽名字已令人感受到一份女性的溫柔，據說旅館以樹木的溫暖、葉子的溫柔作為基本理念，故其溫泉浴場採用天然木，以襯托山代溫泉的柔和溫暖氣氛。旅館房間採純和風格調，當中備有獨立溫泉的5人房最適合一家大細入住，傳統的榻榻米套房，客廳和睡房間隔分明，小露台地面鋪滿小石卵，加上藤製的椅子，勁有庭園Feel；不過最正還是那個分開洗澡和浸泡的大浴室，可供三代同堂一起共浴，靠窗的浴池更可一邊欣賞夜景，一邊享受天倫樂。想兩口子享受私人空間？這裏亦有貸切風呂「五彩之湯」供租用。

旅館供應的料理，亦以地道風味見稱，頭盤的番薯片上有隻手雕小兔，精緻可愛，還有師傅即場製作壽司，以及石川縣特產組合成的松蟹或飛驒牛火鍋，風味滿載之餘，更可見識Lady Kaga的溫柔又親切服務態度，據知當地女孩子都會到各大溫泉旅館當實習生呢！

早晨市集

旅館大堂早上還設小小的地攤市集，售賣石川縣的特產，蔬菜、海產堆滿多個籃子，叫人忍不住想大手掃貨，看檔的叔叔還親自推介，他說味噌及海鹽等白魚漬物下飯最佳，而河豚魚子漬物亦是當地的名物，兩者售價各約￥1,000（約HK$74）。愛飲日本茶的，不妨買番些加賀特產棒茶，是摘取茶樹的葉梗而非葉片，原來磨成粉末後，味道不錯，甘甘苦苦有點似鐵觀音，售價￥630（約HK$47）100克，極之抵買！