「韓」流「泰」風美食添暖意

寒流襲港，令人胃口大減，位於將軍澳的香港九龍皇冠假日酒店，掀起的「韓」流兼大吹「泰」風，卻令人食欲大增。說的是酒店內的尚廚所推出的供應自助晚餐，各式韓、泰美食源源不絕供應，既有惹味泰式咖喱，又有滋補韓國人參湯，一次過嘗盡兩地特色美食，滿足肚皮之餘，食完暖笠笠。

原盅人參雞湯
鮮人參、雞肉、桂圓肉、白果、紅棗、糯米等燉至少1小時而成，清甜甘香夠滋補。

韓式石頭鍋飯
吃時將菠菜、洋葱、青瓜、牛肉碎等與自家製醬汁拌勻，豐富熱辣辣。

青咖喱荔枝鴨、紅咖喱菠蘿蝦、泰式黃咖喱雞
用水果及肉類配搭出不同的咖喱，味道濃郁富果香，辣度平易近人，啖啖惹味。

蛋、火腿、甘筍、菠菜紫菜包飯
紫菜包飯有齊蛋、火腿、甘筍、菠菜，咬下去每口都滲出芝麻香。

串燒拼盤
有齊各款串燒，包括香茅雞翼、泰式豬頸肉、清邁香腸等，款款燒得焦香脆口。

餐廳地方寬敞高樓底，時尚鮮艷的布置，令人吃得更開懷。

香港日航酒店和風滋味

The Mira Hong Kong 豪飲香檳

都會海逸酒店味遊加拿大

泰式　咖喱辣得滋味

天寒地凍，最啱食辣。泰菜着重香料的運用，又經常以水果、海鮮等食材入饌，故酒店大廚特別炮製出惹味泰式咖喱炒蟹，加入泰國青胡椒、香茅、金不換等香料，啖啖辛香鮮甜；而青咖喱荔枝鴨、紅咖喱菠蘿蝦、泰式黃咖喱雞，則以水果和肉類作配搭，中和辣度之餘，亦令肉質更軟腍香甜。

韓式　滋補人參雞湯

冬天講求養生，韓式人參雞湯就最滋補不過，大廚用上珍貴藥材鮮人參、紅棗、桂圓肉燉煮，湯色清澈，味道甘甜，非常暖身。熱辣辣的石頭鍋飯亦是必吃之選，鍋內有大量配料和香脆飯焦，口感極豐富。至於韓式小食紫菜包飯，飯卷裏包着蛋、火腿、甘筍、菠菜，入口有麻油香，口感地道，必吃。

香港九龍皇冠假日酒店「韓流泰風」自助晚餐

日期：即日起至2月28日

時間：6:00pm-10:30pm

價錢：成人$438、長者$358、小童$318（星期日至四）成人$458、長者$378、小童$338（星期五、六、公眾假期及其前夕）

查詢：3983 0688

*另加一服務費

其他蒲飛精選：香港日航酒店和風滋味

身邊朋友紛紛到日本滑雪兼歎美食，我呢？冇錢冇假期，可幸我可以到酒店內的雅樂吧，一嘗各款和風料理，像金黃香脆的雜菜蝦餅、以大量豬骨熬製的札幌拉麵，還有壽司、關東煮等傳統食品。還未飽？來一碗香噴噴鰻魚炒飯，再加一串焦香惹味的炭燒牛舌吧！

「和」風之味下午自助餐

日期：即日起（逢星期六、日及公眾公期）

時間：3:00pm-5:00pm

價錢：成人$250、小童$208

查詢：2313 4210

*另加一服務費

The Mira Hong Kong 豪飲香檳

放假最好自然醒，一覺醒來已是中午，不妨到Whisk吃一頓豐盛Brunch。好杯中物的，可加錢享用無限供應的香檳、餐酒及雞尾酒，由一杯Perrier Jouet Grand Brut NV香檳揭開序幕，配頂級白鱘魚子醬、青口、生蠔、龍蝦等，夠晒享受。最後以雪糕或凍咖啡配百利甜酒愛爾蘭忌廉作結，甜蜜醉人。