人氣韓燒店銅鑼灣蠔食

年初開業後不久便成為人氣店的韓燒餐廳BBQ 7080，從尖沙咀殺到銅鑼灣開分店，新店保留餐廳特色裝修和菜單，同時加入不少獨家元素，為哈韓朋友帶來更多新口味。

調味牡蠣大醬 $48（右）、烤韓國生蠔 $88/4隻（左）
調味牡蠣大醬用細蠔醃煮，混入飯中同吃，非常滋味！嫌細蠔不夠喉，可另點大隻韓國生蠔，選用地區統營上等貨，輕輕烤過後更鮮味。

牛肉醃漬胸叉肉 $188/150g
燒薄切的胸叉肉時，若將肉鋪平的話很容易黐底，變相浪費食材，韓國店員教路應一次過落多幾塊，將之快速炒熟。

濟洲島黑毛豬五花腩 $158/150g
濟洲島的黑毛豬品種是全韓國最優質的，比一般豬隻脂肪更少，但烤香後肉味夠濃且脂香滿溢。

士多啤梨燒酒特飲 $158
除士多啤梨外，還有香橙、雜莓、荔枝及哈密瓜共5款口味，與烤肉一樣，能由客人自己動手，混合出喜愛的味道。

每堵牆都各有主題，從70、80年代的韓國電影、卡通及市內風光都能找得到。

銅鑼灣店的裝修跟尖沙咀店同樣走70、80年代的懷舊手繪風，由韓國畫師親手繪畫的壁畫中，其中一幅是李小龍，實行來個港韓Mix & Match！新店還裝有電視長播最潮K-pop歌曲的MV，讓大家邊吃邊聽，甚至唱埋一份。

靚蠔來自統營

尖沙咀店主打的濟洲島黑毛豬面青，來到銅鑼灣店一樣吃得到，這裏還獨家供應濟洲島黑毛豬的五花腩，比一般五花腩的油脂少而夠肉味，必試！至於韓國入口的生蠔，全部來自盛產蠔的地區統營，隻隻鮮甜。新店更為大家介紹香港少見的吃法，如調味牡蠣大醬便是韓國傳統的料理，源於古時韓國人沒有雪櫃而多用鹽漬保存食物，加入蠔的牡蠣大醬令醬料更香及更有營養，可用來送飯和配肉。

新奇燒酒特飲

除食物外，餐廳亦提供一系列飲品，由大家熟悉的韓國啤酒、Makkoli生米酒、真露酒到特別的覆盆子Makkoli、百歲酒、梅酒、山楂酒、燒酎等一應俱全。不能不提的，是5款口味的自家創作燒酒特飲Soju Cocktail Mixology，用真露酒及雪碧以1:1的比例混合並加入喜愛的生果，再奉上以Test Tube盛載的果汁、調味烈酒、檸檬汁等幾款「調味料」，讓食客按喜好混合自家口味的燒酒特飲。