太古坊燒Dart喜

早前美國《赫芬頓郵報》（The Huffington Post）選出最令遊客失望的旅遊點，香港就憑逼爆人口上榜，究竟香港有幾逼人？入境處處長早前表示，今年首10個月共錄得4,400萬名訪港旅客，當中逾3,300萬來自內地，加埋700萬香港人，想有空間都難！日頭猛做，放工當然希望輕鬆吓；旺區太逼人，入夜後的太古坊正好復歸寧靜。在營業至深夜的新開小店享用美食、聽歌和掟鏢，終於找到個地方舒舒服服Hea番吓。

法式火雞卷配鵝肝汁（聖誕套餐*）
火雞原隻起骨，連同帕爾馬火腿、洋葱、冬菇、菠菜等捲起慢焗，最後淋上鵝肝汁。這道主菜讓你大快朵頤品嘗應節火雞，而火雞肉在多種配菜襯托下亦特別清新。

餐廳所有串燒及烤焗的食物均出自這個玻璃燒爐，由0℃升溫至280℃只需半分鐘，速度快兼且火力穩定，無需落油烹調，食得健康。

與太古坊一帶的小店一樣，店面不大卻甚有自己風格。暗黑裝修令人有置身清吧的悠閒感覺，兩部從舊舖搬過來的飛鏢機更是賣點，不少白領也會技癢玩兩鋪。

Cloud Candy $48/盒
由老闆朋友製作的牛奶糖不但賣相精緻，原味、海鹽、綠茶及伯爵茶4款口味亦各有特色。用日本鮮奶、原糖及牛油煮製的牛奶糖不含乳化劑，質感軟滑。

雞肉墨西哥薄餅 $78
採用傳統墨西哥薄餅的做法，醬料由牛油果、番茄沙沙、酸忌廉、車打及Jack兩款芝士調成，而餅底則用玻璃爐燒製，由於不用落油，因此薄餅香脆而不油膩。

黑啤煮蜆 $88
牛油或清酒煮蜆就試得多，這道菜卻一反傳統用黑啤把蜆煮熟。馬拉蜆新鮮又大隻，多肉、少沙，黑啤味道苦澀得來散發濃郁麥香，帶出蜆肉的鮮味。

法國鵝肝蟹肉牛油果大蝦沙律（聖誕套餐*）
聖誕套餐其中一款自選頭盤，用玻璃烤爐燒鵝肝能把油分鎖住，令法國鵝肝外脆內軟，散發着濃郁膻香。蟹肉和虎蝦分別來自印尼和越南，配上牛油果口感加倍滑溜。

巴馬火腿黑松露菌意式沙律（聖誕套餐*）
另一款前菜選擇，嚴選2012年帕爾馬火腿，番茄、雜菜沙律等配菜中和了那份鹹鮮，自家製油醋汁酸中帶甜相當開胃，最後灑上黑松露醬汁又帶來一陣煙熏滋味。

蘋果肉桂卷（聖誕套餐*）
先將酸味較重的青蘋果與用干邑浸過的提子乾拌勻，然後加入肉桂粉，再用牛油酥皮捲起焗，加上雲呢拿雪糕便成為聖誕應節甜品。

太古坊及鯉景灣一帶的食肆，中午例必大排長龍，但過了放工時間想搵個地方Happy Hour飲兩杯卻不容易。直至最近D18在太古坊毗鄰的海光街開業，提供意式早午晚及下午茶餐，也有串燒、薄餅等小食供應，最特別之處是店內設有點唱機及兩部鏢機，兼且營業至深宵，在港島東絕對罕見。這間只有約20個座位的小店共有6位老闆，同名飛鏢店原本位於北角樓上舖，佐酒小食口碑一向不俗，半年前業主加租，便決定博一鋪轉戰地舖開餐廳，並將老本行移師到太古坊，以帶旺該區晚市作目標，為打工仔及附近居民帶來娛樂。

名門出品午市爆場

店子請來曾在IFC Isola、北京道Aqua等高級意大利餐廳工作、擁有13年烹煮意法菜經驗的阿德擔任總廚。阿德表示：「之前我開過同類型的小店，就在那時認識他們。自己做老闆壓力太大，現在反而可以盡情發揮，所以一拍即合過來幫忙。」有系出名門的大廚坐鎮，菜式叫人喜出望外，沒想過價錢還如此大眾化，以每星期更換菜單的午市套餐為例，$68起便有翡翠螺青蘋果沙律、香草忌廉汁煙三文魚闊條麵、燒美國西冷配洋葱燒汁等選擇，無論節食減肥的OL或無肉不歡的男士都滿足到。

美食款式層出不窮

掟鏢無時間限制，採訪當日就見到有熟客來吃下午茶時玩番兩鋪，但選址這兒的其中一個目的就是帶旺晚市，所以對晚餐及佐酒小食的要求特別高。小食種類近30款，包括日式燒玉子、炸魚薯條、墨西哥薄餅、一口安格斯牛等，全部都方便三五知己開心Share。大廚更不時設計應節菜單，好像今個月23至31號便推出聖誕套餐，每位$398，有齊頭盤、沙律、餐湯、主菜、甜品和飲品，還未想到與朋友去哪兒歡度佳節，在這裏平平哋玩一晚應該也會盡興而歸。

*聖誕套餐價錢：$398/位