老外版車仔麵血腸扮豬紅

西班牙Tapas變化多端，但當遇上中式地道小吃和菜式，又會產生甚麼火花？新開業的型格酒店Mira Moon以嫦娥奔月和玉兔等中國神話作設計主題，卻又處處滲出西方韻味。酒店內的餐廳Super Giant更將本土小吃和西班牙Tapas來個Crossover，想吃西班牙式的車仔麵或雞蛋仔都冇問題，令人耳目一新。

Che Che Ravioli $170（前）、Chang E $90（後）
用上意大利咖喱魚雲吞代替麵條，又用血腸扮豬紅、西班牙辣肉腸扮紅腸，加上去骨雞翼和牛油雞湯底，組合成創新老外版車仔麵。

黑、白色主調用餐區，旁邊放上象徵蠟燭的裝飾品，配上黑色吊燈，設計中西合璧。

別具一格的黑色房間，中央吊燈代表月亮，牆上繪有花卉及玉兔，意味天宮玉兔的神話。

吧枱旁的牆身鋪上假草，又裝上花形燈飾，成為全場亮點。

Duck Cigar Havana Style $75
鴨肉低溫慢煮，拆肉包成春卷再炸，又扮成雪茄模樣添趣味，加上罌粟籽扮煙灰和雪茄盒，像真度極高。

Anchovy & Piquillo Tortilla $60
傳統會用薯仔焗蛋，這裏改用意大利鯷魚和西班牙辣椒仔，味道更酸更辣更惹味。

Chinese Waffle with Serrano Ham $70
傳統以蜜瓜配Ham，大廚卻用上街邊小吃雞蛋仔配Serrano Ham，食味新奇。

Pissaladiere $75
地中海流行的配搭，酥皮上有油浸鯷魚、橄欖和焦糖炒洋葱，用來配酒也不錯。

Crispy Slow Cooked Suckling Pig for 2 $380
低溫浸煮1晚，風乾後再燒，入口外脆內嫩，剩下的乳豬汁再濃縮煮成醬汁，做法極傳統。

踏入Mira Moon，一派中式傳統氛圍，地下入口處的12生肖牆身、酒店四周的兔子圖案和雕塑家品，配合紅黑白色調，像將嫦娥奔月的故事型格地重新演繹，展現於大家眼前。為貫徹主題，餐廳設計同樣大玩神話元素，主餐區以黑白色作主調，古色古香的木雕牆身，配上黑色餐桌和巨型蠟燭造型裝飾品，甚有置身冰冷月宮的感覺；另一方面，設計師為怕布置太傳統而變得老土，所以特別以西式吊燈和綠草牆身襯托，令視覺效果更加突出。

雞蛋仔配Ham

中式裝潢，令你以為這裏供應傳統中菜？是的話，便大錯特錯。為配合餐廳酒吧的路線，這裏大賣融入中式元素的西班牙Tapas，菜式充滿玩味又有趣。像地道車仔麵，店內的變種版，竟然一條麵都冇，取而代之是意大利雲吞；豬紅則搞鬼地用上血腸代替，就連雞湯底都加入牛油來煮，熱辣辣的西式車仔麵，令人很想一試。至於另一港式名物雞蛋仔，特別加上Serrano Ham，一鹹一甜，味道層次豐富。有趣的陸續有來，扮成雪茄的鴨肉春卷，不單有招紙和木盒襯到絕，為求逼真更以罌粟籽扮煙灰，像真度爆燈。至於酒吧內的雞尾酒，名字亦很切合主題，嫦娥、后羿齊齊化身為一杯杯Cocktail，坐在露天花園邊飲邊賞月，夠晒應景。