普天同慶的聖誕節快到,最佳慶祝方法,莫過於相約親朋好友擦餐勁。帝苑酒店的雅苑座將於12月24、25及31日,推出以矜貴歐陸美食作招徠的自助晚餐。供應多款應節美食外,現場還有樂隊及舞蹈員表演勁歌熱舞。除夕夜更有大型倒數節目,為2013年最後一夜添上熱鬧歡樂氣氛。

燒原隻火雞
火雞肉向來又鞋又乾,餐廳大廚就用低溫烤焗方法烹調,入口肉質鮮嫩。

法式香草蒜蓉牛油焗龍蝦
新鮮龍蝦用上香草及蒜蓉去焗,除了啖啖肉之外,還十分惹味。

爐端燒韓國小牛扒
小牛扒用韓式爐端燒方法炮製,肉嫩多汁,味道豐富。

烤西班牙黑毛豬鞍架配鼠尾草汁
黑毛豬鞍肉質彈牙有咬口,清新的香草汁則負責提香。

紅桑子慕絲配開心果脆餅
色彩繽紛又應節的紅桑莓慕絲配上脆卜卜開心果薄脆,吃起來甚富層次。

豐膳任嘗環球美饌

香港九龍諾富特酒店 時令海產作菜

香港九龍貝爾特酒店 聖誕老人駐場

節日氣氛愈來愈濃厚,大小酒店紛紛推出不同主題的自助餐,其中帝苑酒店的雅苑座,將於12月24、25及31日推出的自助晚餐,設有樂隊及舞蹈員現場表演勁歌熱舞,除夕當晚的倒數派對,更會有數以百計的氣球在110呎高空飄下,增加節日氣氛。食物方面,大部分選用歐洲傳統聖誕食材炮製,包括法式香煎鵝肝配藍莓汁、原隻波士頓龍蝦、鐵板珍寶帶子、燒澳洲和牛西冷及烤西班牙黑毛豬鞍架配鼠尾草汁等。

原隻火雞 應節上枱

其中法式藍帶豬扒配香蒜沙律汁及紅酒香橙燴牛臉頰,用紅酒慢煮牛臉頰,又加入橙皮使菜式增添果香,味道清新。其他美食,還有即切意大利18個月風乾火腿伴香瓜、法式香草蒜蓉牛油焗龍蝦、韓式牛肉爐端燒,以及即煮海鮮配龍蝦湯等。而最值得一試的,非傳統聖誕美食燒原隻火雞莫屬。壓軸的應節甜品如栗子樹頭餅、薑包慕思伴肉桂蘋果、核桃批、紅桑子慕絲配開心果脆餅等,為佳節添上甜蜜暖意。

日期:12月24、25及31日

時間:5:30pm-7:45pm或8:30pm-10:45pm

價錢:成人$1,058、小童$958(5:30pm-7:45pm)、成人$1,158、小童$1,058(8:30pm-10:45pm)、成人$938、小童$838(除夕夜6:00pm-9:00pm)、成人$1,388、小童$1,288(除夕夜9:30pm-1:00am)

查詢:2733 2030

*另加一服務費

其他蒲飛精選:豐膳 任嘗環球美饌

位於九龍灣國際展貿中心的豐膳,將推出以環球美食做主題的「環球美饌笑耀聖誕」自助晚餐,客人可任嘗鱈場松葉蟹腳、挪威三文魚、印尼紅鯛魚及日本章魚等刺身。甜品則必吃士多啤梨卡薩塔,大廚以意大利傳統果子餅為藍本,以鬆軟蛋糕配香滑忌廉及意式蜜餞果子,再加上充滿聖誕氣氛的甜餅作裝飾,十分應節。

日期:12月16日至2014年1月1日

時間:6:30pm-9:30pm

價錢:成人$298起、小童$198起

查詢:2620 2909

*另加一服務費

香港九龍諾富特酒店 時令海產作菜

酒店推出的「鮮」艷自助晚餐,由行政總廚以多款海鮮食材及多國傳統烹調方法,包括以薑、蒜片及洋葱將肥美波士頓龍蝦炒香的薑蒜炒波士頓龍蝦;以來自日本九州的生蠔炮製而成的日式生蠔煲,以及由加拿大長蟹腳、海蝦、龍蝦仔、帶子、新西蘭青口、螺及蜆等組合而成的冰鎮海鮮,讓大家一次食勻合時海產。

日期:12月16日至2014年1月1日

時間:6:30pm-9:30pm

價錢:成人$378起、小童$208起

查詢:3965 8788

*另加一服務費

香港九龍貝爾特酒店 聖誕老人駐場

酒店將在佳節期間,於餐廳潮食街推出「港式美饌自助晚餐」,設有「How烤吧」、「Wok鑊鮮」、「面對麵」和「籠點蒸」等充滿互動性的大牌檔開放式廚房,另有即開生蠔吧、燒蜜糖火腿配燒肉汁、香煎鴨肝配黑醋汁、法式龍蝦湯及法式燴鴨髀配香橙汁等。另還會安排聖誕老人駐場大搞氣氛。

日期:12月24、25及31日

時間:5:45pm-8:00pm或8:30pm-10:45pm(12月24日)、6:30pm-9:30pm(12月25及31日)

價錢:成人$548起、小童$338起

查詢:3112 1998

*另加一服務費

*自助餐價格或有變動,收費以餐廳之最後公布作準。