機場貴賓室多數供航空公司的頭等或商務乘客使用，乘搭經濟客位的旅客，甚少有機會享受到，但自從全亞洲最大型的收費貴賓室「環亞機場貴賓室」，正式在香港國際機場禁區內開幕後，旅客只要支付$400/2小時的費用，不但使用到商務、娛樂、休息等專享設施，還可品嘗世界各地的傳統菜式，最富特色是充滿本土風味的地道美食，讓每位離境旅客上機前叉足電，及早感受愉快旅程。

西班牙小食
每天至少供應5至6款西班牙小食，如煙三文魚脆多士和芝士橄欖等，款式不算多，勝在新鮮可口。

雜菜沙律
材料新鮮，簡單用黑醋及橄欖油調味，已令人吃得很滿足。

精選熱葷
熱葷每晚約有3款，蔬果、肉類及海鮮輪流推出，熱烘烘，冬天吃最暖身。

魚蛋粉
河粉浸在奶白色的湯底中，吃來又鮮又甜，另有葱粒、蒜粒、XO醬等配料，講究之餘還可豐富味道層次。

迷你蛋撻
幾乎每小時新鮮出爐，未入口已傳來陣陣香味，吃起來鬆化有蛋香，好吃！

精選甜品
甜品桌上有精緻可口的鮮果撻、芝士蛋糕、朱古力蛋糕及曲奇餅，好甜者必試。

休息區面對停機坪，可以欣賞飛機起落的靚景。

The Market Place是主要用餐區，環境寬敞，感覺開揚。

環亞機場貴賓室

不少離港旅客可能與小記一樣，很羨慕頭等或商務乘客可享用航空公司貴賓室的服務。不過就算閣下是經濟客位乘客，現在一樣可以體驗貴賓室的尊貴設施。佔地15,000平方呎的「環亞機場貴賓室」剛剛正式運作，貴賓室內分設多個區域，包括商務專區、淋浴間、娛樂區、休息區，以及多個不同飲食主題的用餐區。

地道風味小食檔

以用餐區為例，由The Market Place、Tapas Bar、Wine Bar、Coffee Bar和Salad Bar等組合而成。先說環境氣氛與一般西餐廳無異的The Market Place，在餐廳中間設有迷你自助枱，上面放滿每天精選的特色小吃、包點，食物種類看似又中又西，其實主題離不開本土地道美食，例如新鮮出爐的蛋撻和叉燒餐包；另一邊就有設計得像個小食攤檔的茶啡檔、麵食檔，專門供應魚蛋粉和奶茶咖啡。負責主理食物出品的集團總廚Ricky Tam，入行20多年，曾任多間星級酒店及西餐廳主廚，除了擅長炮製歐陸菜式，也愛鑽研東南亞和本土地道食品，Ricky表示食物要做得像樣，最重要是真材實料，而且做法不能馬虎，以麵食檔的魚蛋粉為例，湯底便用上海魚、雞和雜菜等，落足料熬約2小時至奶白色，入口又鮮又甜。

24小時全天候營業

至於Wine Bar就分別有開放式的Cocktail Corner及智能分酒機，前者有專人為大家調校特色雞尾酒，後者是自助形式，至少供應約8款餐酒，自斟自飲，感覺自在舒泰。若嫌品酒太單調，不妨往Wine Bar旁的Tapas Bar挑選合適佐酒小食，吧枱上有5、6款西班牙小食，每款都由Ricky以傳統食材炮製而成，如芝士、火腿、煙三文魚、橄欖及蒜片等，味道正宗之餘且分量適中、有冷有熱。此外，這個24小時營業的貴賓室會在不同時段供應熱葷菜式及精緻甜品，多以西餐為主，大家可以吃到熱辣辣的橄欖油炒雜菌、每天轉換款式的慢煮肉類、芝士蛋糕和鮮果撻等，製作認真不馬虎，質素媲美星級酒店。

Ship Info

環亞機場貴賓室

地址：香港國際機場1號客運大樓第7層離港西大堂

營業時間：24小時

電話：2261 2612

收費：每位$400/2小時