很久沒有到連鎖快餐店買外賣，所以都不知道現在買外賣的流程是這樣的─先購票，到取餐處取餐，但取餐處照樣把外賣飯盒放在堂食的托盤上，然後你自己拿起托盤走向另一張外賣包裝桌，一位嬸嬸已在等候，把你的食物包起，變成外賣一袋。拿着托盤的那段路程，我一度懷疑自己：咦？我是點了堂食的嗎？我怎麼像是拿着托盤在找位子？而這程序的原因是甚麼？因為在取餐處包外賣會令取餐的人龍每人平均等多三秒？還是如超級市場實行高峰期分流，新年期間在超市門外開張摺枱專包賀年糖果？

令我費解的事情不只一件，另一件我大感不惑的東西─快餐店的托盤，通常都不會獨自出現，它有一個如影隨形的好朋友─餐紙。托盤上的餐紙不如家中的餐墊，用完抹淨收起下回再用，快餐店的餐紙隨着食客飽餐後，就被送到垃圾桶，壽命大約有一餐飯的時間。餐紙上大多印着該餐廳的廣告，所以那一餐飯的時間它同時擔當着宣傳的重責。在我買外賣要拿托盤去別處包裝的過程中，托盤餐紙緊守它的崗位，緊貼在托盤上，而我由取餐處走到包裝桌的路程，不消一分鐘，那一分鐘後，包裝桌的嬸嬸已把那張沾了幾滴油或幾點汽水的餐紙「揸皺」丟進垃圾桶，再火速換上另一張新餐紙。天啊！那餐紙的壽命只有一分鐘！而它的兩項重大作用只用了1％！為何要這樣浪費？下次來，除了要求少飯外，我能點「少餐紙」嗎？