熱那亞熱情不變

傳聞意大利人花心多情，不過來到曾叱咤地中海一帶的熱那亞（Genoa，意大利文Genova），發現他們也有長情一面。老城區內不但保留縱橫交錯的窄街巷，無數熱鬧小廣場還藏着歷史悠久的地道小商舖和食肆，當地人熱情好客之餘，還讓我見識到意大利人對傳統、宗教及風俗的不離不棄，再走到著名港灣區欣賞千載不變的夕陽，抓住永恒的剎那！

位於舊區交錯街巷中的San Pietro in Banchi，很難想像初期是建於岸邊。

據聞Pietro Romanengo的店舖外貌，由1780年至今也是這個模樣。

天花如教堂般畫滿壁畫，感覺華麗。

店內人流不絕，店員則忙於為糖果包上代表貴族的深藍色包裝。

水果乾變成Frutta Candita糖果。EUR6.4（約HK$67）/100g

傳統的Ginevrine，由玫瑰花精油、檸檬和糖漿製成。EUR8.5（約HK$88）/60g

教堂下開滿商店，可說是最親民的教堂。

教堂面積雖小，但內裏裝潢不失莊嚴漂亮。

附送的頭盤簡單有心思，包括了意大利Focaccia香草包、酥皮卷和酸醋魚鬆。

吞拿魚蜆殼粉魚肉夠嫩滑。EUR12（約HK$125）

主廚Guido與負責樓面的老婆Maria，是「夫妻同心，其利斷金」的最佳寫照。

店內的柔和燈光，充滿家的溫馨。

IlBigo全景升降機可升至40米高，熱那亞全景盡收眼底。

La Biofera內有6種熱帶小鳥，當中以紅嘴火鳥最好唱口。

圓球內是個熱帶雨林生態，包含了多種動植物。

黃昏時兩岸泊滿大小遊艇。

於機場內的iShop Chang櫃位，可領取SG$20（約HK$124）餐飲劵。

甜足200年

何謂長情？不知超過200年歷史算不算長？說的正是位於Piazza Soziglia的Pietro Romanengo Fu Stefano糖果店，早於1780年已開業的老店，據聞門口至內部至今也沒有太大改動，從櫥窗襯托糖果的彩色絲綢、店內兩旁高至天花的木製糖果櫃，以至畫滿宗教彩繪的天花板，均散發着古典氣息，就連製作糖果的方法亦堅持至今！店舖備有自家工場，玫瑰精油、檸檬和八角等香料是當中精髓，配以糖漿、桃子、櫻桃和香蕉，濃縮為一粒粒色彩吸引的Ginevrine，而且入口即溶味道清甜，是不少歐洲皇室鍾情的糖果。喜歡「重口味」的，由原隻水果乾加以超濃糖漿製成的Frutta Candita也許啱你，味道酸酸甜甜，醒胃之餘果味清香。何解我會知道？全因店內的顧客實在太多，因此設有試食攤位，給客人邊品嘗邊閒聊打發等候時間，而唯一的店員則以純熟手法，為一份份糖果包裹上代表貴族的深藍色外衣，賣相十分華麗。

Pietro Romanengo Fu Stefano

地址：74-76R Piazza Soziglia, Genova

營業時間：9:00am-1:00pm；3:15pm-7:15pm（星期一只開下午，星期日休息）

網址：www.romanengo.it

攤檔上教堂

不一定要有華麗大教堂，才可令人們對信仰的熱誠持之以恒，熱那亞老城區的San Pietro in Banchi教堂，門前沒有廣闊的廣場，嚴格來說只是比較大的一個十字路口；也沒有高聳的建築，甚至比旁邊的民居還要矮，更奇怪是教堂地面開滿大小商店，形成下舖上崇拜的有趣情景。原來14世紀前，教堂最初為方便漁民而建於岸邊，直至16世紀因受戰火波及才遷移這裏，昔日為防潮汐和浪濤湧入而加高興建的梯級和鐵閘，下層空置位置變成了商店，今天仍舊開滿書攤、花店和紀念品店，St. Peter on the Stalls的稱號亦由此而來，難怪遊客中心職員極力推介。教堂面積雖小，但內裏布置不失莊嚴漂亮，天花和牆壁也有專人打理，全白色大理石雕刻仍保持光潔。

San Pietro in Banchi

地址：Piazza Banchi, Genova

開放時間：10:00am-7:00pm

溫馨小餐廳

「夫妻同心，其利斷金」，雖然有點老土，但熱那亞有對長情夫婦Guido和Maria，憑着男「煮」內對食物的熱誠，女主外對客人的悉心聆聽，令小小的餐廳Lupo Antica Trattoria，得到米芝蓮和Trip Advisor的推介。餐廳的菜式雖然不多，但選材合時新鮮，我點的吞拿魚蜆殼粉，Guido只將魚輕輕煎一下，再以菜的熱力把魚灼熟，用意是保持魚肉嫩滑，配上有咬勁的蜆殼粉，以及附送的頭盤意大利Focaccia香草麵包、酥皮卷和酸醋魚鬆，充滿意式海港風味，老闆娘更主動邀我跟Guido合照，將這家庭溫情與我這個異鄉人分享。

Lupo Antica Trattoria

地址：20/R, Vico Delle Monachette, Genova

網址：www.lupoanticatrattoria.it

夕陽玻璃球

熱那亞是著名港口，這一帶有台型十足的舊戰船Neptune、歐洲第二大水族館Acquario di Genova，以及可從40米高空俯瞰海灣風光的IlBigo全景升降機等景點，La Biofera生物圈是其中新興的景點，其直徑為20米，在玻璃和鋼造成的球體內，打造出哥斯達黎加的熱帶雨林環境，並居住了250種植物、7種鳥類和4種烏龜；不過種種特色建設，始終不及在海邊散步欣賞金黃色夕陽那麼陶醉，加上燈塔和港灣內大小遊艇回岸停泊的情景，更叫人難忘。

La Biofera

地址：Area Porto Antico, Genova

開放時間：10:00am-5:00pm（4月-10月至7:00pm）

收費：EUR5（約HK$52）

網址：www.biosferagenova.it

新加坡轉機　送SG$20餐飲劵

新加坡航空每日有7班往來香港的航班，接駁每星期5班由新加坡飛往米蘭的航班相當方便，當中轉乘停留時間只需約2小時，還可於機場換取SG$20（約HK$124）餐飲劵，適用於機場內大部分商戶食肆及Ambassador過境休息室，足夠品嘗場內的星馬美食之餘，亦可順道Shopping；加上機場內設有多部大電視、無線網絡及連同電源供應的休閒座椅，上網計劃行程或靜賞娛樂一樣方便舒服。