倫敦火藥庫開餐
談起歐洲的設計城市,倫敦未必名列前茅,近年卻極速上位,尤其剛於9月完結的London Design Week,被不少業內人士視為充滿前景,不像意大利因傳統包袱而裹足不前。雖然一年一度的設計周已圓滿落幕,但最近倫敦設計壇上仍有不少盛事登場,不容錯過。
熟口熟面,都是Zaha Hadid一貫的Futurism。
差不多兩個世紀的建築物,風格源自Neo-classical時期。
昔日的火藥庫數十年前已被荒廢,如今由藝術品再次為建築物帶來新生命。
博物館的紀念品店內,有售Zaha Hadid其他作品的模型。
到訪時遇上藝術館的首個展覽,名為「Adrian Villar Rojas: Today We Reboot the Planet」。
Martin Creed拋出了每件物品都要與別不同的構思,團隊便千方百計找來形態各異的杯碟椅桌。
Afternoon Tea每位盛惠£34(約HK$422)。
就連盛方糖的器皿也有Detail。
去完洗手間,分分鐘以為來回天堂又折返人間。
在Glade內享用下午茶,宛如在森林內野餐般。
笑容甜美的侍應,跟手上的下午茶同樣吸引。
可飽覽無敵泰晤士河景的客房,想住就要認住Energy River Terrace。
每晚8時便會準時上映這幕8分鐘長的Light Show。
房間最有趣的地方,是這個向外伸延、凌空的三角形露台。
住酒店最矜貴的就是Human Touch,酒店深明此道,每晚在浴室都會看到不同的至理名言。
入口旁邊的Lobby Bar,一支支波浪形鋼條就是為了向原址的BBC Radio致敬。
Zaha Hadid新作
酷愛藝術和設計的人,對於Serpentine Galleries這個名字應該不會陌生,皆因每年夏天館方均會夥拍不同設計師,推出期間限定的藝術裝置Serpentine Pavilion,希望提攜具潛質的新人。最近Serpentine Galleries的別館、Serpentine Sackler Gallery剛於9月尾開幕,距離本館約5分鐘路程,建築物前身是火藥庫,所以當年特意選址於遠離人煙的肯辛頓公園(Kensington Gardens)內。建於1805年,曾經名為「Magazine」的火藥庫,現在是二級歷史建築物,館方花了3年時間修復整幢建築,並請來英籍設計師Zaha Hadid設計由藝術館延伸的餐飲空間。13年前在Zaha Hadid還未成名,館方邀請她為第一屆Serpentine Pavilion操刀,這次再度合作,Sackler Gallery剛好成為她在倫敦市中心的第一個長期作品。一如以往,新作極之符合Zaha Hadid一貫的未來風格,白色無瑕的流線型屋頂,像一個又一個具生命力的細胞膜,餐廳重拾起「Magazine」的名字,剛於11月1日隆重開幕,雖然閣下未必有興趣花數十英鎊一嘗德國人主理的日本菜,但不妨前來和大師新作致一致敬。
Serpentine Sackler Gallery
地址:West Carriage Drive, Kensington Gardens, London W2 2AR
開放時間:10:00am-6:00pm(星期二至日)
入場費:免費
網址:www.serpentinegalleries.org/
餐廳化身Gallery
在創意可以任意馳騁的城市,Gallery可以變身餐廳,餐廳也可化作Gallery,Sketch便是最佳例子。去年是Sketch開業10周年,餐廳邀請了近年最紅最矚目的藝術家兼Turner Prize得主Martin Creed,為名為The Gallery的用餐區域來個Make-over,重點有二:一是地上呈鋸齒形、96種不同雲石的地磚,另外就是場內大大小小的座椅、餐桌及餐具皆獨一無二,驟眼看還以為是家具博物館。Sketch內每個部分的開放時間都不同,The Gallery只供應周末下午茶和晚餐,平日來吃英式下午茶的話,多數會被安排在The Glade內,細看發現綠油油像森林油畫的牆身,是由藝術家Carolyn Quartermaine及Didier Mahieu逐塊碎紙人手拼貼而成,而50年代的藤製家具則一一由南法搜羅回來。這裏的英式下午茶像一組精心配搭的藝術品,底層是魚子三文治等鹹點,再上一層有如珍寶珠的椰絲糖,精緻得來味道同樣出色,在米芝蓮星級大廚Pierre Gagnaire的監督之下,果然不負眾望。最後記得要參觀廁所,在純白的空間走進「雞蛋」內解決生理需要,要不是頂頭有彩色馬賽克玻璃點綴,還以為是夢境或天堂。
Sketch
地址:9 conduit street, London W1S 2XG
下午茶:12:30pm-6:00pm(The Glade)
網址:sketch.uk.com/
型格三角酒店
在倫敦要找Norman Foster筆下的建築並不難,不過多是國際企業總部等摩天大樓,如有Gherkin之稱的30 St Mary Axe。直至今年3月,Norman Foster及其團隊在英國首間設計的酒店終於登場,Me London是西班牙酒店集團Melia旗下的重點品牌,走型格奢華路線,酒店選址在The Strand,離Convent Garden只是數步之遙,原址是BBC電台的Marconi House,所以大堂酒吧的設計啟發自電波的波紋,算是向輝煌的歷史致敬。無論是大堂還是房間,一眼就能看出三角形整個設計的中軸,Check-in時置身在10層樓高、金字塔形狀的酒店大堂,盡頭是連接Roof-top Bar的玻璃三角塔;步入客房樓層,房間亦是三角形的排列,中心的黑色雲石牆壁正是大堂金字塔的外圍,走入房間,可以在凌空的三角形露台上眺望周邊的街景。
酒店還為住客安排了特備節目,每晚8時在大堂上映由西班牙創意團隊製作的科幻投影片,根據金字塔的設計度身打造,由宇宙大爆炸到水母在深海不斷繁衍,讓你定睛看清Norman Foster的建築,抑或是宇宙萬物都是如此偉大的設計?
Me London Hotel
地址:336-337 The Strand, London WC2R 1HA
房價:每晚£270 (約HK$3,346)起
網址:www.melia.com/
INFO
簽證:持特區護照或BNO均毋須簽證
機票:英航剛於上月底正式啟用首架A380客機每天來往香港及倫敦,機程約12小時,來回經濟客位機票HK$6,310起。網址:www.ba.com
貨幣:£1約兌HK$12.4
天氣:1月份氣溫約5℃-20℃
時差:慢香港8小時