"You Are What You Eat." 我知!我知飲食與健康息息相關,但秋天是燒烤好時節,縱然燒雞翼、雪花西冷高膽固醇又高脂肪,但香噴噴BBQ試問叫人點忍口?Cuisintec最新推出的玻璃燒就可以做到無油煮食,這既是BBQ爐,又可用來炒菜炒飯煮湯,最大賣點是Keep到食物營養,讓饞嘴的大家吃得健康一點。

小小一塊玻璃板可炮製出十多款美食,用途廣泛,誠是煮食好幫手。
Cuisintec玻璃燒(連不銹鋼車架) $3,588

玻璃燒靠底下的4條碳纖維管發熱,熱力將食材鮮味逼出來。

玻璃燒板配件齊備,包括油擋、鑊鏟、鑊蓋、清潔鏟等以發揮最大功用。

把玻璃燒裝在不銹鋼車架上,即成小型燒烤爐,方便於戶外舉行BBQ派對。

現場測試
焗盲鰽
先將粗鹽炒熟,放入盲鰽焗約25分鐘。成品充滿檸檬葉、香茅和南薑等味道,事後用清潔鏟將醬鏟走即可。
滿意度:4★(5粒★為滿分)

煲羅宋湯
將新鮮蔬菜全放入煲內煲煮,味道更鮮更甜,惟烹煮時必須使用玻璃器皿。
滿意度:3★(5粒★為滿分)

煎牛扒
只需3分鐘即可將牛扒煎熟,肉質軟腍多汁,不會太乾身,水準媲美高級餐廳。滿意度:4★(5粒★為滿分)

的的骰骰 Cuisintec迴轉燒烤爐 $498

百變萬能 Cuisintec迷你日式爐端燒 $268

熱力穿透食物 

玻璃燒板由歐洲興起,原本只供應給餐廳作專業使用,後來因為廣受好評而推出了家用版本,令一般家庭也可以享受快速煮食。由Cuisintec最新出產的玻璃燒,可作BBQ燒烤爐和電磁爐使用,方便之處是食物可直接放在板上煮食,而這塊玻璃板是德國著名品牌Scott玻璃出品,優點是耐刮耐磨耐高溫,靠玻璃板底下的4條碳纖維管發熱,最高溫度可達至250℃,透過熱力把食物煮熟,防止水分流失,又不會被煎乾,煮食時更可加入大量醬汁,突破了金屬板面落醬汁易焦的問題。

無油煮食 健康第一

玻璃燒的其中一大特色是無油煮食,較健康之餘,還慳番啲買油錢,慳儉煮婦最Buy。拍攝當日,店員即席示範了煎牛扒,在完全不放油的情況下,只需3分鐘,牛扒不止煎熟,玻璃板還將牛扒多餘的油分逼出來,保留肉質的水分和蛋白質,入口更是Juicy味鮮。除了基本的煎製功能外,還可烘多士、做鹽焗燒魚甚至煲湯等,效果不比用平底鑊遜色。一板在手,想健康歎BBQ,可謂冇難度。至於清潔方面,更是不費吹灰之力,只需滴少許檸檬汁在板面,輕輕一抹,即一乾二淨。

其他推介:的的骰骰 Cuisintec迴轉燒烤爐

最大特色是具備時間功能,不用睇火。迴轉時可保持食物水分,燒得均勻,另可拆下串燒棒成為網燒,一機兩用,隨時隨地在家炮製BBQ大餐。

百變萬能 Cuisintec迷你日式爐端燒

在底板下加水便可發熱,全程無需加油,最高可調至200℃。此爐具備煎Pan和網燒板,另可額外配備其他配件炮製章魚燒或石燒。

查詢:Go Premier 2891 7373