甜味可以給人帶來幸福的感覺，鬱悶時，吃一口甜，心情頓時變得舒暢。來到位於西營盤山坡上轉角位的Corner Cafe，便能體會這種美滿心情。店主兼糕餅師傅每天都會炮製各式西式甜點，鬆餅、蛋糕、甜批、曲奇……日日新鮮出爐，配一杯幼滑Latte，幸福其實唾手可得。

Almond Croissant $20
每日新鮮出爐不會留過夜，外層酥香鬆化，另有杏仁薄片豐富口感。

店主兼餅廚Charcoal有多年炮製西式糕點經驗，出品雖然簡單平實，但充滿自家風味。

Cafe地方小小，白色小洋房的設計令人眼前一亮。

Quiche $24
最傳統的英式鹹點之一，用雞蛋、菠菜、藍芝士、洋葱等做成，分量不小。

Home Made Apple Crumble $34
蘋果肉不會煮得過軟，有咬口之餘還帶點酸香，吃罷不甜不膩。

Toffee Banoffee $36
挺身的忌廉入口香滑軟熟，與底層香蕉的質感很夾，加上討人喜歡的拖肥醬，好味道。

Valrhona Chocolate Tart $38
黑得發亮的朱古力醬均勻鋪在酥皮上，入口先甜後甘，還有陣陣濃郁可可味。

Home Made Cookies $12/塊
大大塊又厚身的曲奇餅款式每天不同，除了燕麥外，還有朱古力粒等口味。

Cafe Latte $26
用澳洲鮮奶打至起泡，奶夠香夠滑，與Arabica的咖啡香氣是絕配。

Iced Coffee $32
凍飲的調校方法，是一半奶，一半特濃咖啡，少了奶香，卻多了一份甘苦味。

Corner Cafe

在西營盤沿着正街往斜坡上走，不消10分鐘就會發現這家像間小洋房的Corner Cafe，位處橫街轉角，潔白的牆身上，玻璃窗外放滿盆栽，一片綠油油，感覺清雅舒適。

悠閒 臨窗而坐

小小的Cafe，內裏同樣以白色為主調，簡約的設計，一邊是餅櫃，一邊是高身而臨窗的桌椅，向街景而坐，分外悠閒。店主兼餅廚Charcoal Chu曾任酒店及到會主廚，擅長炮製各種西式糕餅點心，對食材要求甚高，非最好的不用，像朱古力便一定要用法國的Valrhona；至於奶製品，如鮮奶、忌廉、芝士則主要選用品質較佳的澳洲貨。

芳香 澳洲咖啡

朱古力撻及朱古力蛋糕是小店的招牌貨，入口吃得出豐富的朱古力層次，原來Charcoal用了不同濃度的Valrhona朱古力，再配合自家配方製成，難怪味道與別不同。甜點以外，Charcoal對咖啡也很講究，用的是澳洲品牌Vittoria的咖啡豆，並挑選了品牌中百分百Arabica的單一咖啡豆。Charcoal說Arabica豆的酸度與甘味平衡，配合中度烘焙後，咖啡味不會太濃烈，入口芳香、回甘悠長，最適合用來沖調Latte，加上味道不太霸道，配甜品或鹹點都很夾。

Shop Info

Corner Cafe

地址：西營盤正街56號

電話：3480 8436