台南穿梭新與舊空間

台灣近年掀起「南移」風潮，不少受夠了都市生活的台北人，都看中了台南的恬靜古樸，南移慢活。要追尋台南獨有古風，定要花大半天時間到安平老街逛逛；區內的古堡、老街及樹屋，娓娓道出台灣200多年的歷史變遷。走進城內，處處可見老房子新故事，名為B.B. Art的藝術空間，前身是老式百貨店，現今角色重新演繹，一次過將當代藝術及台南老房子氣質公開展示。

B.B.Art新舊並存的布局，打造出一個獨特的藝術空間。

2樓設有Cafe，可以邊歎咖啡邊呼吸藝術空氣。

建築的偌大天井及破舊牆壁都被保留下來。

藝術品豐儉由人，由六、七百新台幣至數百萬新台幣不等。

呈深褐色的湯底，充滿溫體牛肉的精華，鮮香至極。NT$100（約HK$26）

老闆阿銘強調日日煮麵煮到冇停手。

由荷蘭人建造的安平古堡，可說是台灣近代史的倒後鏡。

古堡現今建築，多數是日治時期建造。

安平老街是嘗小吃買手信的勝地。

老房新故事

老房子改作藝術空間已不是新鮮事，能夠新舊並存又擦出新火花，很考布局者的功力；民權路上名為B.B.Art的藝術空間，便達至這個效果。老一輩的台南人不會對這幢80多年歷史的老建築陌生，前身為美麗安洋品店，是台灣第二家百貨公司。自2012年起，丟空了多年的古雅建築經過修復，再扮演新角色，成為集藝術空間及Cafe於一身的B.B.Art（B.B.解作Beautiful Building），建築的觀月天井、小陽台都保存下來，讓人欣賞當代藝術品的同時，也感受到台南老房子的氣質，令藝術回憶多了份台南生活體驗。

B.B.Art由台南藝術界靈魂人物杜昭賢打造，她最擅長為老房子注入新生命，當年淪為鬼城的海安路，經她以藝術街重新修復，別有一番新景象，現今已成為台南必到景點。B.B.Art的藝術品價錢豐儉由人，由六、七百新台幣至數百萬新台幣不等，據聞《老夫子》作者王澤也是B.B.Art常客。

B.B.Art

地址：台南市中西區民權路2段48號

營業時間：11:00-21:00；星期一休息。

網址：www.facebook.com/BBART.Tainan

人氣牛肉麵

在台南數天，熱情好客的台南人不斷為我推介地道美食，臨上機回港前1小時，我還要到著名的阿銘牛肉麵吃番碗麵才上機。麵店不設訂枱服務，要食麵就要乖乖等位，中午到訪店內已客滿，好不容易才找到座位享受熱騰騰的牛肉麵。別以為湯底呈深褐色，一定放了大量藥材，煮麵已超過40年的老闆阿銘，強調不用藥材，只用冰糖將即宰溫體牛肉落鑊爆香後，慢煮大半天，令原汁原味的肉塊嫩滑無渣，老人家都啱食。

阿銘牛肉麵

地址：台南市南區健康路二段252巷17號

營業時間：11:30-19:30

電話：（886）6 263 5523

古堡看歷史

台南歷史建築數目達全台之冠，為方便遊人將城中古蹟一網打盡，台南市政府規劃了3條觀光路線，包括府城歷史散步之旅、西濱宗教漁鹽之旅及安平老街巡禮；喜歡邊逛古蹟邊歎美食的朋友，後者是最理想的散步路線，古早風味小吃店散布於古蹟間，令歷史遊蹤更富趣味。始建於1634年的安平古堡，為荷蘭人所建，又稱為紅毛城，日治時期改建後稱為安平古堡，沿用至今。古堡於同治七年（1868）曾被英國軍艦炮轟，又發生軍火庫爆炸意外，只剩下殘垣斷壁，現今建築多數是日治時期所建。古堡內有一間「熱蘭遮城博物館」，展示了安平考古出土的文物，讓遊人了解台南的歷史。