回憶街市人情味

社區設有街市是常識吧？由Patsy創辦的思網絡於2008年做過中環街市的研究，翌年調查深水埗一帶，發現街市的生存形態正在變化，適逢今年爆出街市回收事件，Patsy決定自資推出一連5期的《街市報》，希望大眾反思街市的真正存在意義。「街市是舊派的，濕濕漉漉，吵吵鬧鬧，有人認為超市已能代替街市。然而實情是，街市是一個重要的公共空間，希望藉着《街市報》賦予角度和語言，帶給大家更多討論空間。」Patsy說。

一杯咖啡的分量

也許看到此處你已聯想「報紙」內容如字海般冗長，眼皮合上一半，實在Patsy希望《街》走大眾化路線，因此在設計上處處用心：雖說是「報」，一期內容只有兩張A4紙般的大小，請來本地藝術家林皮設計插圖，版面包括做好市、街市教室、食譜等，說歷史之餘還提供實用知識、小店訪問。「很多人也怕悶、怕長、怕花時間，能靜靜坐下，喝一杯咖啡剛好完成的分量就剛好，反而更印象深刻。」Patsy補充。

驟耳聽，《街》似在以文字進行抗爭。Patsy本是傳媒出身，但看《街》字裏行間沒半點激烈，與其說「抗爭」，不如說是開啟民智。「《街》旨在提供知識，引發思考，大眾自行判斷。」Patsy本身並非絕食、斷水等的激進分子，她情願與政府溝通，當條好橋樑，更不抗拒與政府合作甚至參與某些項目，只想街坊受惠。

凝聚社區街坊力量

資料搜集當然要親身落區，笑言從前甚少上街市的Patsy，學到不少「街坊伎倆」。「深水埗北河街街市、旺角街市等設有街區，街檔貨物『平、靚、多』，街坊不知不覺被吸引進去，人流多、競爭大，檔主必然各出奇謀，因此質素較好、價錢較便宜！」的確，街市有趣的地方，在於不少檔主是「老闆」，自主性高，亦較親切包容。「喂！好耐冇見！計平你幾蚊！」這類人情味俯拾皆是，Patsy進行資料搜集時，經常在檔與檔之間走來走去，問東問西也沒遭人「問候」，相反，她感受到街市的凝聚力，當中淡淡的社區情懷最令她難忘：「有一次於石硤尾街市辦活動，我們於角落設置桌椅，希望路過的街坊能分享故事和舊物。街坊們十分友善，會走過來八卦，有些走來問我們是不是免費量血壓，哭笑不得……有位生果檔檔主觀察了我們兩天，主動跟我們分享當年石硤尾大火後的生活，更借出文獻讓我們作展覽用途呢！」

《街市報》至今已推出三期，反應出奇地好，一報難求，而Patsy更認定街市極具功能性，市民或可從新角度看待：「最基本而言，街市是提供生活食材的地方，滿足市民的基本需要，而街坊們在這寒暄、消磨時間，睦鄰關係就此建立。深入點說，它為區內提供就業、創業的機會，令市民有機會自食其力，而這點造就了最典型卻理想的家庭模式─讀書時總有同學仔的家庭是在街市擺檔，父母在家附近的街市工作，子女在區內上學，彼此關係緊密，子女或會被譏為『街市仔』、『街市妹』，但絕無貶意，孩子仍可考大學、尋覓理想工作，整個家庭也能看見穩定性和希望。想深一層，其實這與你我關係密切。」

街市是一整區的事

隨着《街》得到正面回響，Patsy愈戰愈勇，而《街》探討的已不只街市本身，還有整個市區規劃，而新鮮出爐的第三期，主題是天水圍，Patsy說：「對天水圍的第一個印象，是看得出它投放了不少規劃理想。區內有大公園，住宅繞其而建，然後外圍是單車徑，最外面是馬路，設計工整。可惜的是，天水圍有一大片土地做公園，卻沒有一個具規模的街市。」Patsy指的不單是豬牛羊供應，而是沒有社區支援、交流平台和本土經濟。Patsy分享了個小故事：「天水圍的天光墟已有10多年歷史，街坊擺賣家中的雜物，賺取薄利。有調查發現天光墟其實有一定凝聚力，街坊們開心、自信了，每個人平均多了50個朋友，包括其他檔主、客人、區議員、社工等，這才是他們所需要的社區支援。」就業和支援是市民的基本需要，而街市好比一顆螺絲，能好好帶動社區運作，如《街市報》所說，「街市，是一整區的事。」或許今天，大家就走進街市，盡情跟檔主殺殺價、討棵葱，感受地道而親切的街市風情。

後記：溫暖人情

拍攝當日取景於旺角某街市，當天下大雨，多得檔主們主動幫忙，叫我們走入大廈的樓梯口避雨，更叫我們站入一點，騰出空間容納更多街坊。拍攝期間，又有檔主熱情地提供瓜菜，任影唔嬲。小記不敢說這點人情味是街市獨有，但的確比「歡迎光臨隨便睇做緊Promotion」溫暖。在此感謝成記菜檔。

街市搵食

思網絡將不定期籌辦《街市報》伸延活動，下星期日就有名為《香港築地買餸搵食團》的導賞團，在荃灣楊屋道街市一帶買餸，然後和食肆買手交流、吃大餐。每次只有小量名額，有興趣人士密切留意其Facebook動向。

日期及時間：9月7日（2:00pm-6:00pm）

費用：$250（包午餐）

查詢：2851 4996

網址：www.facebook.com/seenetwork.ltd

About 思網絡

由Patsy創辦的思網絡，始於2004年，名字意思是英文的「SEE 」，即社會（Society）、環境（Environment）及經濟（Economy），從事地區及城市規劃研究及文化研究項目，以去年籌辦的《深水埗有得做！便民手作服務業工作者普查暨展覽 》而為人認識，最新搞作《街市報》。