澳門街美食如雲，偏偏這陣子嚷着過大海卻未能成行。惟有到香港沙田萬怡酒店的MoMo Café，狂擦全新「澳葡風情」自助晚餐，賺番來回船程時間，仲划算！

葡式燒乳豬
用料認真，小豬烤出來外皮鬆脆，肉質細嫩，肉汁豐富，不蘸醬已很美味。

開放式廚房，(目及)實美食出爐，一定冇走雞。

冰鎮海鮮
最抵食是英倫海峽膏蟹，大大隻，膏多而且鮮甜。

炸馬介休薯球
香口薯仔手指滲着鹹魚香，濃惹得來不油膩。

桑莓梳乎厘
即點即焗的梳乎厘入口即溶，酸咪咪幾開胃。

葡式海鮮湯
魚貝鮮味共冶一爐，海鮮粉絲必試。

帝都酒店 生蠔×港式消夜

8度海逸酒店 雲集環球海鮮

日航酒店 牛魔王福音

或許港澳距離實在太近，以葡國美食做主題的Buffet的確少見。開業數月的MoMo Café，行政總廚沒有怠慢，旋即設計出道道風味獨特的葡國菜，首推燒乳豬，選用只有3星期大的豬隻，先以秘製醬料醃過夜，再在自設烤爐內烤至皮脆肉嫩，跟葡式炒飯是絕配。另一推介是足料非常的葡式海鮮湯，集結了大蝦、鱸魚、青口、花甲及鮮魷的鮮美，換來鮮甜滋味。此外尚有炸馬介休薯球、澳門咖喱蟹、葡式焗鴨飯及特色葡國腸等經典作，為味蕾帶來似曾相識的澳門感覺。

精選冰鎮海鮮

放眼甜品陣，不見杏仁餅，卻有葡撻、葡式甜飯及葡式炸甜圈等選擇，後者就算去澳門也未必試得到，分外新奇。覺得以上菜式口味偏向濃重？餐廳尚有頗壓場的冰鎮海鮮，精選推介包括鮮甜的鱈場蟹腳、英倫海峽膏蟹、凍蝦、青口、花甲王及墨魚仔等，另有大家至愛的新鮮刺身及壽司，中和一下味覺，更能嘗盡異國真味。

日期：即日起至10月14日

時間：6:00pm-10:00pm

價錢：成人$408、小童$204（星期一至四） 成人$468、小童$234（星期五至日、公眾假期及其前夕）

查詢：3940 8788

*另加一服務費

其他蒲飛精選：帝都酒店 生蠔×港式消夜

消夜Buffet少見蠔蹤，難得酒店2+2 Café除了無限量供應即開新鮮生蠔，還準備了一連串港式經典：水蟹粥鮮甜、脆皮醬王炸乳鴿肉嫩，均值得一試；且有一口菠蘿包、黑糯米伴杏仁茶、薑汁燉蛋白等鮮製甜品，飽到撐。

日期：即日起至10月31日

時間：10:00pm-12:00am

價錢：成人$208、小童及長者$178（星期日至四）、成人$228、小童及長者$188（星期五、六、公眾假期及其前夕）

查詢：2694 3886

*另加一服務費

8度海逸酒店 雲集環球海鮮

海鮮主題蒲飛長做長有，酒店的8度餐廳，便以一系列鮮嫩海鮮做主角，有齊即開生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳、避風塘炒長腳蟹、辣酒煮花螺等冷熱盤選擇，試多幾款已回本。甜品方面，則特別推介軟綿幼滑燕窩香橙梳乎厘。

日期：即日起至9月30日

時間：6:00pm-9:30pm

價錢：成人$408、小童$298（星期一至四）、 成人$438、小童$318（星期五至日、公眾假期及其前夕）

查詢：2126 1960

*另加一服務費

日航酒店 牛魔王福音

酒店的咖啡室正推出「美國安格斯牛肉」自助晚餐，讓一眾牛魔王盡嘗美國安格斯牛肉，炮製出扒美國牛柳粒配日式燒汁、醬烤美國牛肋條、即叫即製的相撲牛肉火鍋、泰式牛肉沙律、大樹菠蘿炒牛肉及牛肉薯餅等美饌，選擇豐富。

日期：即日起至9月30日

時間：6:30pm-9:30pm

價錢：成人$468、小童$338（星期一至四）、成人$518、小童$368（星期五至日及公眾假期）

查詢：2313 4222

*另加一服務費

*自助餐價格或有變動，收費以餐廳之最後公布作準。