台南樹下 Tea Time

3月開業的樹屋咖啡館，外形優雅，與旁邊林蔭非常匹配。

台南炎夏高溫媲美香港，風味依然的老城，降溫也並非全靠空調，找棵大樹一樣好遮蔭。市內著名的安平樹屋，林蔭處處，連自然風也令人感覺特別涼快，到開業不夠半年的樹屋咖啡館歎杯仙女紅茶冰淇淋，更加透心涼。

3月開業的樹屋咖啡館，外形優雅，與旁邊林蔭非常匹配。

樹屋咖啡館由著名建築師劉國滄打造，寬敞的空間感舒服到令人不願離去。

店長推介Cafe Con Panna，忌廉味中和了咖啡的苦澀。NT$120（約HK$32）

樹屋咖啡×蜷尾家限定推出的仙女紅茶冰淇淋，啖啖充滿紅茶香。NT$80（約HK$21）

不怕蚊咬，可選擇室外樹下雅座。

德記洋行前身是員工宿舍，東西合璧的建築外形令人有回到過去之感。

究竟有樹先，還是有屋先？

生動蠟像，介紹安平歷史。

導游說圖中樹幹是愛神之弓！

拱廊設計，顯現了建築的西方元素。

散步甜食之旅

都是老榕樹惹的禍！前身為德記洋行倉庫的樹屋，因榕樹氣根四方八面蔓延生長，令舊倉庫與樹幹交纏，造就了台南一個特色景點。3月才開業的樹屋咖啡館，可算是老榕樹衍生出來的新景點，樹屋遊人又多個久久不願離開的理由。咖啡館由著名建築師劉國滄（作品包括安平樹屋及藍晒圖），以及打開聯合工作室合力打造，以樹屋的倉庫式建築為藍本，延續這份樸實原始味道，矗立在歷史悠久的樹屋旁也不會格格不入。咖啡館開幕時曾掀起過一陣排隊熱，台南街坊都特地跑來嘗一口蜷尾家限定推出的仙女紅茶冰淇淋，原來位於正興街的蜷尾家，是台南現今火紅冰淇淋店，日賣數千客，一客冰淇淋要花個多小時耐性排隊才可嘗到，掀起了散步甜食的風潮。

現在樹屋與蜷尾家Crossover，不用排隊便可享用限定口味，怪不得導遊叫我要吃多一客！紅茶冰淇淋味道調配得恰到好處，紅茶味與牛奶味比例無懈可擊，茶味不會太濃，小孩也吃得津津有味。雖然名為咖啡館，但亮點落在茶葉身上，皆因店內供應的茶由台南「奉茶」度身訂造，推出限定的「樹屋紅茶」及「安平紅茶」茶包禮盒裝，前者以日月潭盛產的老欉紅茶葉製造，好讓遊人的樹屋回憶多幾分獨特茶香。個人推介樽裝冰茶，茶包懸掛樽內，茶味格外香濃，是降溫良伴。除了茶葉講究，店內的精品也非常吸引，多數是台南原創精品，當中包括藍晒圖相關的產品、台南婦女產後坐月補身的香餅造型錢箱，以及劍獅圖案杯蓋，從細微處，可見設計師的確着重地道文化。

洋行倉庫變樹屋

自從樹屋咖啡館落成後，不少人以Cafe與樹屋、朱玖瑩故居及德記洋行湊成四合一的景點，令這一帶景觀更豐富。現今樹屋被榕樹掩蓋了真面目，其前身原是英商德記洋行的倉庫，洋行的歷史由來，要追溯至19世紀。原來安平是台灣最早開發的港口，於1865年開埠，外商陸續在此設立洋行，直至日據時代，洋行逐漸撤出；台灣光復後，倉庫變身台鹽總廠，後來遷址便任其荒廢，最後被多棵老榕樹佔據版圖。9年前，樹屋才被建築師劉國滄拯救，重新修整加建木棧道及鋼鐵結構環繞樹屋，遊人可從不同角度欣賞榕樹美態。位於樹屋旁的德記洋行，是一座兩層高的折衷式建築，屋頂鋪瓦片，2樓採拱廊式設計，現今是蠟像館，展出以台灣開拓史為題材的蠟像，除展示了安平的原住民文化，也介紹安平如何走過荷蘭、明鄭、清朝及日本等時代。