哥打巴魯土好文化

馬來武術Silat主要用手肘、膝蓋和頭部攻擊對手，是傳統的防衞術。Silat配上音樂即變成一種輕快舞步。

位於馬來西亞東北面的哥打巴魯（Kota Bharu），是吉蘭丹州的首府，這裏向有「馬拉文化搖籃」之稱，皆因不少傳統文化和民間手工藝仍然保留下來，這裏沒有大型商場和高樓大廈，有的是自己動手打理的老店，賣的是自己手作的商品，吃的是即叫即煮的地道菜式，雖然有點「土」，但這種返璞歸真，最能打動城市人的心。

馬來武術Silat主要用手肘、膝蓋和頭部攻擊對手，是傳統的防衞術。Silat配上音樂即變成一種輕快舞步。

蠟染是馬來西亞的傳統工藝，以加熱了的蠟於布上畫出美麗圖案。

要把對手的陀螺擊中，甚有難度呢！

文化中心外有個有趣藝術裝置，是由馬來傳統鼓砌成。

在文化中心可體驗蠟染的樂趣，製作屬於自己的蠟染畫。

Gelanggang Seni文化中心每星期也有不同的表演。

Village Station Kopitiam沒有空調，但仍吸引食客捧場。

餐廳內的擺設十分懷舊，連水吧枱前張貼的飲品介紹也色彩繽紛。

冬蔭功口味的暹羅炒米粉，非常有鑊氣。RM12（約HK$31）

極濃的炭燒咖啡，入口一點也不澀。RM1.5（約HK$3.9）

半熟蛋是店舖的招牌美食，蛋黃和蛋白都很細滑，入口即溶。RM3.5（約HK$9.1）

巨型泳池位於度假村中央位置，還設按摩池，可一邊按摩，一邊看晚霞。

單車中心為住客提供租借服務，這種3輪KMX單車頗受歡迎。 RM10（約HK$26）/30分鐘

度假村內有個小農場，飼養了一些可愛小動物。

房間以木材裝潢，天花的木吊扇最有風味。

村內的人工湖可讓大家玩腳踏船。RM20（約HK$52）/30分鐘

度假村環境寧靜，讓人遠離煩囂。

村內有不少馬拉傳統玩具，如Congkak，考你腦筋急轉彎。

餐廳供應地道馬拉美食，如椰汁飯，當地人喜歡用蝶豆花把飯染成藍色。RM18.9（約HK$49）

馬來功夫好

哥打巴魯的Gelanggang Seni文化中心，一星期總有幾天是人山人海，中心肩負着一個重要使命，就是把當地最有名的馬來武術、蠟染、熱巴那大鼓等傳統技藝推廣給大眾。文化中心沒有時尚的外形，只由幾個搭建出來的帳篷組成，多場文化表演就在帳篷下進行。差不多下午3時半，文化中心變得熱鬧起來，皆因馬來武術表演即將開始。這種武術又名Silat，是由土著打獵時模仿動物一舉一動演變而來的防衞術，配上音樂時，又是一種活潑的舞步，當中仍保留了武術的精髓，如用手肘、膝蓋和頭部攻擊對手，以及埋身肉搏把對方擊倒在地上等動作，雖然表演者出手利落，但都點到即止，而且個個七情上面，勝出時開心、摔倒時痛苦的詼諧表情，逗得觀眾哈哈大笑。

在文化中心另一邊，木製陀螺大戰正如戰在弦，幾位表演者把陀螺用繩綑在手上，再用力擲到地上，誓把對方的陀螺撞出界外，這是流行於馬來西亞的民間玩意。小記看幾位表演者玩到咬牙切齒，也忍不住加入他們的行列，當拿起陀螺後，才發現足足有5公斤重，幾乎連手也提不起，更遑論把它擊中目標，實在需要深厚的內功和鍛煉才辦得到啊!　

Gelanggang Seni文化中心

地址：Gelanggang Seni,Jalan Bayam, Kota Bharu, Kelantan

表演時間：星期三、六3:30pm-5:30pm、9:00pm-11:00pm；星期一3:30pm-5:30pm（2月至11月開放）

電話：（60）09 748 5534

收費：免費入場

交通：由哥打巴魯機場乘的士前往約16分鐘

好味咖啡店

哥打巴魯除了是片文化地，也是集結東南亞美食的天堂，當地風味食店隨處可見，得當地人指點，我們去了Village Station Kopitiam。Kopitiam一字分別由馬來語的Kopi（咖啡）和福建話tiam（店）組成，那當然是主打咖啡，聽街坊說這是全城最好的咖啡店。團友還未坐下，已經二話不說點了杯炭燒咖啡，沒想到遞上我們面前的咖啡，是一杯如墨水般黑的咖啡，心裏暗叫不妙，喝一口，竟意外地一點也不澀，而且甜甜的，入口甘香，少少分量已令人再三回味。我點了一客冬蔭功口味的暹羅炒米粉，由於哥打巴魯地理位置接近泰國，當地食物口味亦受泰國影響，所以不難發現不少美食也加入了泰式元素，在攝氏35度高溫下吃酸酸辣辣的炒米粉，特別醒胃。除大口大口的享受美食外，欣賞餐廳的布置亦是一件樂事，店內有不少懷舊家具裝飾，如舊吊扇、舊牆燈等，真有置身上世紀60年代的感覺。

Village Station Kopitiam

地址：Pt 152, Seksyen 9, Jalan Che Su, 15000 Kota Bharu, Kelantan

營業時間：每日8:00am-9:00pm

電話：（60）9 7462 150

交通：由文化中心步行前往約20分鐘

豪華度假村

吉蘭丹州是個民風淳樸的州份，Tok Aman Bali Beach Resort卻是州內的豪華度假村之一，距離哥打巴魯只是30分鐘車程，建築採用傳統房屋的設計，橙紅色瓦片人字屋頂，支撐房子的柱子均建於屋外，甚富地道色彩。度假村內有個大型泳池，長約50米，另有一個按摩池，住客大可在黃昏時分邊按摩邊欣賞日落；泳池周邊有不少庭園草地，讓大家晚飯後跟同伴到來乘涼聊天。雖說是豪華度假村，房間布置卻沒有金碧輝煌的浮誇，反而帶點家的溫馨，採用了大量木材裝飾，天花則吊着古典木風扇，東南亞風情滿瀉；每間房都有一個雅致露台，面向河畔或一望無際的樹林，夏夜偶有微風吹拂，感覺超爽！