因為太少入廚,每次煮飯炒菜,只做出一大堆「蝦碌」;我慨嘆入廚太繁複,家中阿娘就慨嘆女兒難以嫁得出。考慮到日後即使要孤獨終老,我都想有啖好食。近來除了認真看看簡易煮食示範外,都有留意市面上令煮食更快捷方便的廚具。發現德國專業廚具品牌Silit登陸了香港,於City'Super IFC和HomeSquare的KAI Shop有售。品牌的廚具材料為專利陶瓷合金Silargan®科技,堅固耐刮,擁有極佳導熱性。早前更特地安排行政總廚Stephan Zoisl來港示範,利用該系列廚具做出美味菜式,眼見他利用Pressure Cooker,20分鐘就煮成牛尾湯,又介紹可透過分隔板同時烹煮多樣美食的Ecompact多功能健康鍋,無論高溫煎烤或低溫蒸煮皆宜,隨鍋更附有溫度計,最啱總是煮得過生、或者燒到變炭的入廚新手(好吧,是我啦……)。