郵輪上美味回憶

現在上郵輪，除了為遊世界，也為了享受美食。

近年不少郵輪公司都將著名食府搬到船上，還邀得米芝蓮星級名廚上船獻技，一些需要數個月前訂位的星級食府，在船上數步即達，上輪郵除了可暢遊世界，還可吃遍各地佳餚，令郵輪之旅增添不少美味回億。

現在上郵輪，除了為遊世界，也為了享受美食。

有海上美景美食伴遊，令郵輪之旅增添不少吸引力。

英國米芝蓮名廚Jason Atherton將於11月底，登上Silver Shadow號示範廚藝。

Jason的菜式精緻又有創意。

Chantal Coady會於11月初的Silver Whispers號7天加勒比海之旅隨行。

日本名廚松久信幸會在水晶合韻號12日黑海之旅中獻技。

乘客可於船上免費享用Silk Road及The Sushi Bar的美食。

Jacques Pepin曾擔任過3位法國總統的私人主廚。

招牌菜炭烤肉眼扒極有水準。

星級大廚輪流上船

未試過灣仔船街的Tapas Bar 22 Ships，也應聽過地獄廚神Gordon Ramsay的大名，英國米芝蓮名廚Jason Atherton，便是22 Ships的老闆，亦被譽為Gordon Ramsay Group旗下最出色的廚師，是英國著名的米芝蓮星級名廚之一。今年11月底，Silversea邀得這位廚神登上Silver Shadow號，在香港出發的9天亞洲之旅中示範廚藝，以及分享Food and Wine Pairing心得，乘客當然可以享用他精心炮製的5道菜盛宴。而英國著名朱古力品牌Rococo的創辦人Chantal Coady，則會在11月初的Silver Whispers號7天加勒比海之旅隨行，分享朱古力製作心得，為郵輪之旅添上甜蜜回憶。

Jason Atherton越南、新加坡9天之旅

出發日期：11月25日

費用：每位US$3,950（約HK$30,810）起

Chantal Coady加勒比海7天之旅

出發日期：11月8日

費用：US$3,450（約HK$26,910）起

網址：www.silversea.com

黑海之旅日本廚神獻技

被譽為六星級的水晶郵輪，出名食得招積，船上的日式餐廳Silk Road及The Sushi Bar，一向由米芝蓮日本名廚松久信幸（Nobu Matsuhisa）主理，客人毋須另付費用，便可在船上享用Nobu招牌菜。自問是忠實粉絲，就別錯過與廚神見面的機會，水晶郵輪首次推出以佳餚配絕世佳釀的Ultimate Vintage Room Dinners，邀得松久信幸親自登上水晶合韻號，於7月13日啟航的羅馬至伊斯坦布爾的黑海之旅，親身示範Cooking Class，將秘技公諸同好，並親自主理Omakase廚師發辦盛宴，以著名清酒大師Fumio Hazu挑選的佳釀佐之，味蕾肯定有驚喜。

水晶合韻號12天黑海之旅

出發日期：7月13日

費用：每位US$5,510（約HK$42,978）起

網址：www.crystalcruises.com

總統名廚法式料理

另一艘六星級的大洋郵輪（Oceania Cruises），雖然2002年才成立，卻已獲權威旅遊雜誌《Conde Nast Traveler》選為世界前列豪華郵輪品牌，更有「最精緻海上食府」的美譽。船隊重金禮聘曾擔任3位法國總統私人主廚的Jacques Pepin為行政主廚，無論是美國風味餐廳Polo Grill、六星級意大利餐廳Toscana（香港麗嘉酒店也有），供應的招牌菜都極有水準，更會定時推出時令菜式，就連麵包也嚴選上乘的法國Viron麵粉焗製，真正做到一絲不苟。