汶萊初探處女海

不會潛水的朋友也可在近處玩Parasailing。

汶萊北邊靠着南中國海，據旅遊局印製的 Dive in Brunei 小冊子介紹，汶萊國境水域面積超過4萬平方公里，但竟然只有約50平方公里有珊瑚覆蓋，而令人驚訝的是這小片珊瑚礁共計孕育超過400個珊瑚品種，跟澳洲昆士蘭省海岸線外，連綿2,300公里長的大堡礁相若，汶萊的海底，是個令人充滿幻想、還未被探索的處女地。

不會潛水的朋友也可在近處玩Parasailing。

Oil Rig 是由多條巨柱組成的人工魚礁，以增加生物棲息的空間。

汶萊主打殘骸潛水，已開發約35個潛點中，最少9 個是潛殘骸。

4萬平方公里的海域中，竟只有約50平方公里有珊瑚覆蓋。

能見度低也有其樂趣，要靠近才看清有甚麼生物，層層揭秘。

海兔是種外貌變化多端的軟體動物，有人情有獨鍾。

資深潛水教練Riggs指，Oil Rig 的規模未曾在其他地方見識過。

開業約3年的Poni Diver，勝在器材設備夠新淨。

放於沙灘邊的種植裝置，道出汶萊人的環保思維絕不落後。

若不浮潛，船家也會帶遊客來這個小島，野餐不錯，落水就免了。

Riggs提醒，要考獲專業資格才可進入殘骸內，安全起見，於殘骸外觀察危險性較低。

勿隨便邀請伊斯蘭少女跟你同坐沙灘看日落，事後要娶佢的。

用來燒海鮮的爐用天然氣，廚師指汶萊產石油，天然氣是「多餘」的產品。

支柱貼上意大利運來的雲石，近傍晚時分斜陽透進大堂中，好夢幻。

海鮮餐廳新翼開業不過約1個月，外貌有少許似尖沙咀文化中心。

高級套房曾招待過不少國家元首。

最多人幫襯的熱狗店，熱狗稱為John，檔主一定曾被John搶過女朋友。

Gadong夜巿其中一個精彩處，是可見識大量熱帶國家水果，包括榴槤。

B$1 （約HK$6.1）一串的雞屁股，好肥好多汁，一串已夠喉。

汶萊的下雨時間好準，通常中午好好太陽，浮潛一流。

汶萊跟鄰近城邦積極發展水上活動及潛水旅遊產品的取態很不同，官方小冊子裏介紹的潛水公司也只有3間，一切尚在起步階段，這次我們託開業約3年的 Poni Divers 代為安排潛水行程，負責人指以前汶萊還有其他潛水公司，但生意不夠，所以現在只餘下服務質素最高的幾家，對潛客來說「有辣有唔辣」，好處是租用到的設備夠新，缺點是有關潛點的資訊較少，對比其他已開發、為人熟悉的地點，潛汶萊的水底要加倍小心。適合潛水的時間為每年3月至10月，而最佳則是5月至7月的Dry Season，水底能見度平均有10米至30米，但其餘時間季候風令海水能見度可跌至兩米甚至更低。汶萊的水域屬南中國海，海水一般都有攝氏20至30度，怕冷的潛友可以放心。

殘骸潛水

單刀直入，汶萊潛水的特色就是較多殘骸進行Wreck Dive，已開發的35個潛點中，有最少9個是殘骸，例如稱為Australian Wreck的沉船，是艘建造於1900年左右的荷蘭客貨船，二戰期間被魚雷擊沉，據說當年造成了339名士兵陣亡，若仔細觀察，隨時有機會發現人骨云云。這艘船打斜沉在深34米的海床，離水面最近的高度約22米，另一叫Bolkiah Wreck的殘骸，是艘60年代製造的皇室船隻，有趣之處是由於其名字掛着皇室之名，所以因事故破損後也不能當廢鐵賣掉，於是1992年時由海軍將其沉在海底，離水面最近不過18米，由於難度較低，所以很受潛客歡迎，不難見到中等體形的海狼、斑類和琵琶魚等出沒。

同行的資深潛水教練Riggs指，殘骸潛水是熱門的潛水項目，他個人也曾到科隆灣、蘇碧灣、Yak和Truk等地方進行過殘骸潛水，他指在Australian和Bolkiah Wreck見過大群的鰺魚，但較多見到的是如海兔（Sea Slug）一類的小型生物，若以水底景色來說，最令他難忘的是名為Oil Rig Reef的潛點，那是個長約50米、像由多條鑽油塔支架組成的巨型人造魚礁，被刻意放進水底，增加水底的生境，令珊瑚和魚類有更多的棲息空間，而穿插於Oil Rig 一條條巨大支柱之間，水面打下來的側光令現場有種疑幻疑真的外星感覺，是他未曾在其他地方見識過的，同行亦有潛水人士認為雖然能見度不高，卻有揭開神秘面紗般的探險感覺，隨時有前所未見的魚群在前方等着你，別有一番體會。

對於沒有潛水牌的朋友，其實也不用大嘆可惜，因為汶萊有的是藍天，當地落雨時間甚為準確，中午時間多天晴，到傍晚5、6點後才開始落雨，在岸邊玩香蕉船，以及到Pelong Rock這個地點進行浮潛，一樣開心。

Poni Divers

地址： Serasa Watersports Complex, Serasa Beach, Negara Brunei Darussalam

價錢：B$190 （約HK$1,159），包3個下潛及基本所需器材（Open Water）；B$99 （約HK$604），可於3個小時內任玩所有水上活動。

網址：www.ponidivers.com

好食好住

潛水愛好者想要的，其實好簡單，繽紛的水底，舒適的酒店，好味的食物，有充足的休息以迎接第二個、第三個至第N個的下潛。對於食和住，汶萊一定滿足到大家，巿中心最出名的就是The Empire Hotel & Country Club，這間汶萊5星級酒店，曾是亞太經合組織高峰會的會議場地，酒店大堂有高達12層樓的巨型落地玻璃，支柱外貼上意大利運來的雲石，還以21K黃金鍍上花邊，傍晚時分斜陽射入大堂中，會令人有種「我是否住在天堂」的錯覺。酒店向海新翼新開了間海鮮餐廳，每晚有專人炮製海鮮串燒，這樣的享受不會太貴，最基本的Standard Room有600多平方呎，只需約HK$1,600一晚。

但香港遊客不太愛留在酒店餐廳進餐，我明白，不少香港遊客對外地文化和食物也很好奇，所以一定要來Gadong夜巿，那裏有齊汶萊最地道的食品，汶萊大部分人為伊斯蘭教徒，不食豬肉，夜巿的美點就有1蚊汶萊幣一串的雞屁股，沒有令人抗拒的臊味，十分爽口，但真的好肥好多汁，食一串已夠喉。另有以熱狗夾牛肉和蛋的Mama John 和 Papa John，後者是加大版，若想食飯的話，不妨試一種叫Nasi Katok的食品，以蕉葉或荷葉包着飯糰和炸雞，再加上甜醬。Nasi在馬拉語中解作米，Katok解作敲門的意思，代表這種食品是晚上餐廳關門後，小販包好了逐家敲門問人買不買的意思，演變成今日一種日間也買得到的食品。